普通人和医生对抢救药品用途认知差距大，主要体现在医学知识储备、临床实践经验、药品信息获取途径、风险评估能力和综合判断能力等方面。
1. 医学知识储备：医生经过系统专业医学教育，对各类疾病病理生理机制、临床表现熟悉，了解不同疾病适用抢救药品。普通人缺乏专业医学知识学习，对疾病和药品了解仅停留在表面。例如，医生清楚心肌梗死发作时，硝酸甘油可扩张血管缓解症状，普通人可能只知其名，不知用途。
2. 临床实践经验：医生在临床工作中，经历大量抢救案例，能直观看到药品使用效果和可能出现的问题。如在心肺复苏时，肾上腺素可增强心肌收缩力，医生通过多次实践掌握其使用时机和适用情况。普通人没有这样的实践机会，难以真正理解药品在抢救中的作用。
3. 药品信息获取途径：医生可通过专业医学期刊、学术会议、药品说明书等获取最新药品信息，了解药品适应证、禁忌证、不良反应等。普通人获取药品信息多来自网络、广告等，信息准确性和专业性不足。例如，普通人可能因广告宣传了解到某药品，但不清楚其在抢救中的具体应用。
4. 风险评估能力：医生在使用抢救药品时，会综合考虑患者年龄、基础疾病、身体状况等因素，评估药品使用风险。普通人缺乏风险评估意识和能力，可能盲目使用药品。比如，氨茶碱可用于缓解哮喘症状，但使用不当可能导致心律失常等不良反应，医生会谨慎评估后使用，普通人可能随意使用。
5. 综合判断能力：抢救时情况复杂多变，医生能根据患者症状、体征、检查结果等综合判断病情，选择合适药品。普通人难以进行全面综合分析。如患者出现呼吸困难，医生会判断是心肺疾病还是其他原因导致，再选择合适的抢救药品，普通人可能无法准确判断。
综上所述，普通人和医生在抢救药品用途认知上存在较大差距，主要源于医学知识储备、临床实践经验、药品信息获取途径、风险评估能力和综合判断能力等方面的不同。为保障健康，普通人应增强医学知识学习，遇到紧急情况及时就医，由专业医生进行诊断和治疗。