吃辣后肚子疼可以通过一些食物来缓解，牛奶、香蕉、蜂蜜水等具有一定的缓解作用。
1. 牛奶：牛奶富含酪蛋白，这是一种对缓解吃辣后肚子疼有重要作用的成分。当食用辛辣食物后，辣椒素会刺激胃肠道黏膜，引发疼痛。而酪蛋白能够包裹辣椒素，减少其与胃肠道黏膜的接触，从而减轻刺激。同时，牛奶在胃黏膜表面形成一层保护膜，进一步降低辣椒素对胃黏膜的损伤。此外，牛奶的温度接近体温，温热的感觉也能在一定程度上舒缓胃肠道的痉挛，缓解疼痛。
2. 香蕉：香蕉是一种富含维生素B6、钾元素等营养物质的水果。维生素B6有助于调节神经系统，减轻身体对疼痛的敏感度。钾元素可以维持细胞内的渗透压平衡，缓解胃肠道平滑肌的紧张状态。吃辣后，胃肠道可能会因为辣椒素的刺激而出现痉挛，香蕉中的这些营养成分能够起到一定的调节作用，使胃肠道恢复正常的蠕动节律，从而缓解肚子疼的症状。而且香蕉质地柔软，容易消化，不会给胃肠道增加额外的负担。
3. 蜂蜜水：蜂蜜中含有多种糖类、酶类和矿物质等营养成分。其中，糖类可以提供能量，有助于缓解身体因疼痛而产生的疲劳感。蜂蜜水具有润滑肠道的作用，能够促进肠道蠕动，帮助排出体内因吃辣而积聚的刺激性物质。同时，蜂蜜水呈弱酸性，能够中和一部分胃酸，减少胃酸对胃黏膜的刺激，从而缓解吃辣后引起的肚子疼。此外，蜂蜜水还具有一定的镇静作用，能够舒缓紧张的神经，减轻身体的不适感。
4. 除了上述三种食物外，还可以选择喝一些温热的米粥。米粥是一种易消化的食物，它可以在胃黏膜表面形成一层保护屏障，减少辣椒素对胃黏膜的刺激。同时，米粥中的水分能够稀释胃肠道内的辣椒素浓度，缓解疼痛。
5. 吃一些黄瓜也有一定帮助。黄瓜水分含量高，能够起到清热解渴的作用，缓解吃辣后的燥热感。而且黄瓜的清凉口感可以减轻口腔和胃肠道的灼热感，对缓解肚子疼有一定的辅助效果。
吃辣后肚子疼是比较常见的现象，通过食用牛奶、香蕉、蜂蜜水等食物可以在一定程度上缓解疼痛。此外，米粥和黄瓜等食物也能起到辅助缓解的作用。但如果肚子疼症状严重或持续不缓解，建议及时到正规医院的消化内科就诊，以排除其他疾病的可能。在日常生活中，应注意合理饮食，避免过度食用辛辣食物，保护胃肠道健康。