影响胃癌中期病情发展的因素众多，如不良饮食习惯、未规范治疗、心理压力过大、合并基础疾病、生活方式不健康等。
1. 不良饮食习惯：长期食用高盐、腌制、熏制食物，这些食物中含有的亚硝酸盐等物质，会对胃黏膜造成损伤，增加胃癌细胞的活跃性，进一步加重病情。而且不规律进食，饥一顿饱一顿，会打乱胃部的正常消化节律，影响胃部的自我修复和保护机制，为胃癌的进展创造条件。
2. 未规范治疗：部分患者可能因为对治疗方案的不理解、经济因素或其他原因，没有按照医生的建议进行规范的治疗。比如，化疗过程中随意增减药物剂量，或者不按时进行放疗，这会导致癌细胞不能得到有效的控制和杀灭，从而加速胃癌的发展。
3. 心理压力过大：长期处于焦虑、抑郁等负面情绪中，会影响人体的免疫系统。免疫系统功能下降后，无法有效地识别和清除癌细胞，使得癌细胞更容易扩散和转移，对胃癌中期患者的病情产生不利影响。
4. 合并基础疾病：如果患者本身合并有其他基础疾病，如糖尿病、高血压、心脏病等，会影响身体的整体状况和对胃癌治疗的耐受性。这些基础疾病可能会导致身体各器官功能受损，使得治疗过程中出现更多的并发症，增加治疗的难度和风险。
5. 生活方式不健康：长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响身体的正常代谢和修复功能。缺乏运动则会导致身体免疫力下降，胃肠蠕动减慢，不利于消化和营养吸收。此外，吸烟和过量饮酒也会对胃部造成直接的刺激和损伤，促进胃癌的发展。
在治疗方面，常用的药物有氟尿嘧啶、奥沙利铂、顺铂等，这些药物可以通过不同的机制抑制癌细胞的生长和扩散，但具体的用药方案需要根据患者的具体情况由医生制定，患者应严格遵医嘱用药。
胃癌中期患者需要重视以上这些因素，保持健康的饮食习惯、积极配合规范治疗、调整好心理状态、控制基础疾病以及养成健康的生活方式，这样才能更好地控制病情，提高生活质量。如果发现身体出现异常，应及时到正规医院的胃肠外科或肿瘤科就诊。