基底节腔隙性脑梗是脑部小血管病变导致的微小梗死，康复过程中合理饮食至关重要。芦笋、深海鱼、猕猴桃这3种营养食物，能从不同方面助力康复，如提供维生素、不饱和脂肪酸等营养成分。
1. 芦笋：芦笋富含多种维生素和微量元素，如维生素C、维生素E、钾、镁等。维生素C具有抗氧化作用，能清除体内自由基，减少血管内皮细胞的氧化损伤，有助于维持血管的弹性和通畅。维生素E也是一种抗氧化剂，可防止脂质过氧化，降低血液中胆固醇和甘油三酯的水平，减少动脉粥样硬化的发生风险。钾元素有助于调节体内的电解质平衡，维持正常的血压。镁元素参与多种生理过程，对心血管系统具有保护作用。此外，芦笋中含有的天门冬酰胺能增强毛细血管的弹性，改善脑部血液循环，为基底节腔隙性脑梗的康复提供良好的血液供应环境。
2. 深海鱼：深海鱼如三文鱼、金枪鱼等，富含Omega-3脂肪酸，主要包括二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。EPA具有降低血液黏稠度、抑制血小板聚集的作用，能减少血栓的形成，降低再次发生脑梗的风险。DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，对神经系统的发育和维护具有重要意义。它可以促进神经细胞的生长和修复，改善脑部的神经功能，有助于患者在脑梗后恢复认知、语言和运动等功能。同时，深海鱼中的优质蛋白质含量丰富，易于被人体吸收利用，能为身体提供必要的营养支持，增强机体的免疫力，促进身体的整体康复。
3. 猕猴桃：猕猴桃是维生素C的优质来源，其维生素C含量在水果中名列前茅。维生素C不仅具有抗氧化作用，还能促进胶原蛋白的合成，有助于维持血管壁的完整性。此外，猕猴桃中还含有丰富的维生素K，维生素K对骨骼健康有益，同时也参与血液凝固过程，对预防出血性并发症有一定作用。猕猴桃中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，预防便秘，减少因用力排便而导致的血压波动，降低脑梗复发的潜在风险。而且，猕猴桃中的多种生物活性物质如多酚类化合物等，具有抗炎、抗氧化等多种生理功能，对改善脑部的微环境、促进神经功能恢复有积极作用。
4. 饮食搭配：在食用这些食物时，应注意合理搭配。可以将芦笋与其他蔬菜一起清炒，增加食物的多样性和营养成分。深海鱼可以采用清蒸的方式烹饪，既能保留其营养成分，又能减少油脂的摄入。猕猴桃可以直接食用，也可以制作成水果沙拉，搭配其他水果一起食用，以获取更全面的营养。
5. 注意事项：虽然这些食物对基底节腔隙性脑梗康复有益，但不能替代药物治疗。患者仍需遵循医生的治疗方案，按时服用药物，如抗血小板聚集药物阿司匹林、氯吡格雷，调节血脂药物阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。同时，要注意食物的新鲜度和卫生，避免食用变质或受污染的食物。
基底节腔隙性脑梗的康复是一个长期的过程，合理的饮食是康复的重要环节。芦笋、深海鱼、猕猴桃这3种营养食物，通过提供丰富的营养成分，在改善血管功能、促进神经修复等方面发挥着积极作用。但患者应将饮食调整与药物治疗相结合，并定期到正规医院进行复查，以便及时调整治疗方案，促进身体的康复。