空气不佳时，鹿血酒增强呼吸道抵抗力的作用不明确，可从鹿血酒成分、呼吸道抵抗力影响因素、增强呼吸道抵抗力的科学方式、鹿血酒潜在风险、其他替代措施等方面分析。
1. 鹿血酒成分：鹿血酒主要由鹿血和酒制成。鹿血含有蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等成分，理论上这些营养物质对身体有一定益处，但目前没有足够科学证据表明其能直接增强呼吸道抵抗力。酒的主要成分乙醇，过量摄入可能刺激呼吸道黏膜，降低呼吸道的防御能力。
2. 呼吸道抵抗力影响因素：呼吸道抵抗力受多种因素影响，包括免疫系统功能、呼吸道黏膜的完整性、生活环境和生活方式等。免疫系统功能正常是维持呼吸道抵抗力的关键，而呼吸道黏膜能阻挡病原体入侵。生活环境中空气的污染程度、温度和湿度等也会影响呼吸道健康。健康的生活方式如均衡饮食、适量运动、充足睡眠等有助于增强呼吸道抵抗力。
3. 增强呼吸道抵抗力的科学方式：科学增强呼吸道抵抗力可通过多种方式。饮食上，多摄入富含维生素C的食物如橙子、柠檬等，维生素C能增强白细胞的活性，提高身体的免疫力；富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶等，蛋白质是身体修复和免疫系统的重要组成部分。运动方面，适度的有氧运动如慢跑、游泳等可以增强心肺功能，提高呼吸道的抵抗力。此外，接种流感疫苗、肺炎疫苗等可以有效预防呼吸道感染。
4. 鹿血酒潜在风险：鹿血酒可能存在潜在风险。鹿血来源如果不正规，可能携带病原体，如细菌、病毒等，饮用后可能导致感染。酒精对肝脏、胃肠道等器官有刺激作用，长期大量饮用鹿血酒可能损害这些器官的功能，间接影响身体的整体健康和呼吸道抵抗力。
5. 其他替代措施：除了上述科学方式外，还可以使用一些药物来增强呼吸道抵抗力，如转移因子口服液、匹多莫德颗粒、脾氨肽口服冻干粉等，但使用这些药物需要遵医嘱。在空气不佳的环境中，佩戴口罩、使用空气净化器等也能减少有害物质对呼吸道的刺激。
综上所述，空气不佳时，鹿血酒增强呼吸道抵抗力的效果缺乏科学依据，且存在潜在风险。增强呼吸道抵抗力应采取科学的方式，如保持健康的生活方式、合理饮食、适度运动、接种疫苗等，必要时可在医生指导下使用药物。不建议将鹿血酒作为增强呼吸道抵抗力的主要手段。