孕妇吃生番茄的正确打开方式包括挑选优质番茄、注意清洗方式、控制食用量、选择合适时间、搭配其他食物等。
1. 挑选优质番茄：应选择外观圆润、色泽鲜艳、无明显损伤和病虫害的番茄。自然成熟的番茄口感更好，营养也更丰富。避免选择表皮有黑斑、软烂或者未成熟发青的番茄，因为未成熟的番茄含有龙葵碱，可能对孕妇和胎儿健康产生不良影响。
2. 注意清洗方式：番茄生长过程中可能会喷洒农药，表面也会沾染灰尘和细菌等。清洗时，可先用流动的水冲洗番茄表面，去除大部分灰尘和杂质。然后将番茄浸泡在加了少量白醋或食盐的清水中10 - 15分钟，这样能有效去除农药残留和部分细菌。最后再用清水冲洗干净，确保食用安全。
3. 控制食用量：虽然番茄营养丰富，但孕妇也不宜过量食用。一般来说，每天食用1 - 2个中等大小的番茄较为合适。过量食用可能会导致胃肠道不适，如胃酸分泌过多、腹泻等。同时，番茄中含有一定量的草酸，过量摄入可能会影响钙的吸收。
4. 选择合适时间：孕妇吃生番茄的时间也有讲究。不建议空腹食用，因为番茄中的果胶、柿胶酚等成分与胃酸结合后，可能会形成不易溶解的块状物，引起胃部胀痛。可以在饭后半小时左右食用，这样既能促进消化，又能更好地吸收番茄中的营养成分。此外，两餐之间吃番茄也可以作为一种健康的加餐选择。
5. 搭配其他食物：为了保证营养均衡，孕妇吃生番茄时可以搭配其他食物。例如，与富含蛋白质的食物如鸡蛋、牛奶等一起食用，能使营养更加全面。还可以将番茄与其他蔬菜搭配做成蔬菜沙拉，增加食物的多样性。另外，番茄与橄榄油搭配，有助于番茄中脂溶性维生素的吸收。
6. 特殊情况需谨慎：如果孕妇本身有胃肠道疾病，如胃溃疡、胃炎等，在食用生番茄前应咨询医生的建议。因为番茄的酸性可能会刺激胃黏膜，加重病情。同时，对番茄过敏的孕妇绝对不能食用生番茄，以免引发过敏反应，影响自身和胎儿的健康。
孕妇吃生番茄时，通过挑选优质番茄、正确清洗、控制食用量、选择合适时间、搭配其他食物以及特殊情况谨慎食用等方式，能在保证安全的前提下，充分享受番茄带来的营养益处，有助于孕妇和胎儿的健康。但如果在食用过程中出现任何不适，应及时就医。