老年患者手术后呕吐，家属可通过调整体位、改善饮食、药物治疗、心理安抚、密切观察病情等方面来缓解。
1. 调整体位：术后让老年患者采取合适的体位，可减少呕吐物误吸的风险。一般可将床头抬高 30° - 45°，使患者处于半卧位。若患者意识未完全清醒，应将其头偏向一侧，这样能保证呕吐物顺利流出，避免堵塞气道引发窒息等严重后果。
2. 改善饮食：在饮食方面，术后初期应遵循少食多餐的原则。先给予患者清淡、易消化的流食，如米汤、藕粉等。待患者胃肠功能逐渐恢复，再过渡到半流食，如小米粥、软面条等。同时，要避免给患者食用油腻、辛辣、刺激性食物，这些食物可能会加重胃肠道负担，诱发或加重呕吐症状。此外，进食速度不宜过快，进食后不要立即平卧，可适当活动或保持半卧位一段时间。
3. 药物治疗：药物是缓解术后呕吐的重要手段。常用的药物有甲氧氯普胺，它能作用于延髓催吐化学感受区，具有强大的中枢性镇吐作用；昂丹司琼，可选择性阻断 5 - 羟色胺 3 受体而发挥止吐作用；异丙嗪，有抗组胺及止吐作用。但使用药物必须严格遵医嘱，不能自行增减药量或停药。
4. 心理安抚：老年患者手术后身体较为虚弱，心理上也可能会产生焦虑、紧张等情绪，这些不良情绪可能会加重呕吐症状。家属要多与患者沟通交流，给予其关心和鼓励，向患者解释呕吐是术后常见的反应，减轻其心理负担，帮助患者树立战胜疾病的信心，保持积极乐观的心态。
5. 密切观察病情：家属要密切观察患者呕吐的频率、呕吐物的量和性质等。如果呕吐物中含有大量鲜血或咖啡样物质，或者呕吐持续不缓解、伴有腹痛、发热等其他症状，可能提示存在严重的并发症，如消化道出血、肠梗阻等，应及时告知医生，以便采取进一步的检查和治疗措施。
老年患者手术后呕吐是常见的现象，家属可以通过调整体位、改善饮食、合理使用药物、进行心理安抚以及密切观察病情等方法来缓解。但如果呕吐症状持续不缓解或出现其他异常情况，一定要及时就医，在医生的专业指导下进行处理，以保障患者的健康和安全。