开始胃疼不为人知的症状有恶心呕吐、食欲不振、腹胀、打嗝、烧心等。
1. 恶心呕吐：胃疼初期，胃部的不适可能会刺激呕吐中枢，引发恶心呕吐的症状。这是因为胃部的炎症、痉挛或其他病变，导致胃内压力升高，胃内容物有反流的趋势，从而引起恶心，严重时就会呕吐。比如食用了不洁食物引起的急性胃炎，就很容易出现这种症状。
2. 食欲不振：当胃部开始疼痛，胃的消化功能会受到影响。胃黏膜可能出现损伤，胃酸分泌异常，导致食物在胃内的消化和排空受到阻碍。患者会对食物缺乏欲望，即使看到平时喜欢的食物也没有胃口。长期的食欲不振还可能导致体重下降、营养不良等问题。
3. 腹胀：胃疼时，胃部的蠕动功能可能会减弱，食物在胃内停留时间过长，发酵产生气体，就会引起腹胀。此外，胃部的炎症也可能导致胃肠道内气体积聚，使得腹部有胀满感。患者会感觉肚子鼓鼓的，有时还会伴有轻微的疼痛。
4. 打嗝：打嗝是胃疼时常见的不为人知症状之一。胃部的病变可能刺激膈神经，引起膈肌痉挛，从而导致打嗝。而且，胃内气体过多也会通过打嗝的方式排出。比如胃炎、胃溃疡患者，常常会出现频繁打嗝的情况。
5. 烧心：烧心主要是由于胃酸反流至食管，刺激食管黏膜引起的一种灼热感。当胃部疼痛时，胃的排空功能可能出现障碍，胃酸分泌过多，容易反流到食管。患者会感觉到胸部有烧灼感，尤其在饭后或平躺时症状可能会加重。
6. 消化不良：胃疼会影响胃部的正常消化功能，导致食物不能充分被消化和吸收。患者可能会出现进食后饱胀、早饱感，还可能伴有腹泻或便秘等症状。消化不良长期存在会影响身体对营养物质的摄取，影响身体健康。
7. 隐痛不适：除了明显的疼痛外，胃疼初期还可能表现为隐隐的不适。这种疼痛程度较轻，但持续存在，可能会在进食后、情绪波动或劳累时加重。隐痛不适容易被患者忽视，但它也是胃部疾病的一种信号。
8. 胃部沉重感：患者可能会感觉胃部像压了一块石头一样，有沉重的感觉。这是因为胃部的病变影响了胃的正常张力和蠕动，使得胃部的感觉异常。这种沉重感可能会伴随整个胃疼的过程。
胃疼开始时的这些不为人知的症状，虽然可能不太明显，但却是胃部发出的重要信号。了解这些症状有助于早期发现胃部疾病，及时采取治疗措施。当出现上述症状时，应及时到正规医院的消化内科就诊，进行相关检查，明确病因。治疗方面，常用的药物有奥美拉唑、铝碳酸镁、多潘立酮等，但具体用药需遵医嘱。通过积极治疗和合理的生活饮食调整，才能更好地保护胃部健康。