断奶后没奶水的时间受多种因素影响，包括饮食、激素水平、乳腺功能、断奶方式以及情绪状态等。
1. 饮食：饮食在断奶过程中起着重要作用。若在断奶期间摄入过多促进乳汁分泌的食物，如鲫鱼汤、猪蹄汤等，会持续刺激乳腺分泌乳汁，从而延长断奶后还有奶水的时间。相反，减少高蛋白、高脂肪食物的摄入，适当控制水分摄取，有助于减少乳汁分泌，加快断奶进程。
2. 激素水平：人体的激素水平对乳汁分泌有直接影响。断奶后，体内泌乳素水平不会立刻下降到孕前状态。泌乳素是促进乳汁分泌的关键激素，其水平下降的速度因人而异。如果泌乳素水平下降缓慢，那么乳汁分泌可能会持续较长时间。此外，雌激素、孕激素等激素的变化也会间接影响乳汁分泌。
3. 乳腺功能：乳腺功能的差异会导致断奶后没奶水的时间不同。乳腺发达、乳腺管通畅的人，乳汁分泌相对较多，断奶时可能需要更长时间才能完全停止分泌。而乳腺功能相对较弱的人，断奶后没奶水的时间可能会相对较短。
4. 断奶方式：突然断奶和逐渐断奶对断奶后没奶水的时间有不同影响。突然断奶，乳腺在短时间内失去婴儿吸吮的刺激，可能会导致乳汁淤积，延长有奶水的时间，还可能引发乳腺炎等问题。而逐渐减少喂奶次数和时间的断奶方式，能让乳腺有一个适应过程，更有利于减少乳汁分泌，使断奶后更快没奶水。
5. 情绪状态：情绪对内分泌系统有影响，进而影响乳汁分泌。长期处于焦虑、紧张、抑郁等不良情绪中，会干扰内分泌系统，导致激素失衡，使泌乳素水平居高不下，从而延长断奶后有奶水的时间。保持心情舒畅、情绪稳定，有助于内分泌系统的正常调节，加快断奶进程。
6. 药物辅助：在必要情况下，可以使用一些药物辅助断奶。例如，维生素B6可通过调节神经系统功能，减少乳汁分泌；溴隐亭能抑制泌乳素的分泌，从而达到回奶的效果；乙烯雌酚也有一定的回奶作用。但使用这些药物时必须遵医嘱。
断奶后没奶水的时间受到饮食、激素水平、乳腺功能、断奶方式、情绪状态等多种因素的综合影响。在断奶过程中，应注意合理饮食，保持良好的情绪状态，选择合适的断奶方式。若遇到断奶困难或出现乳房胀痛等异常情况，可在医生指导下使用药物辅助断奶，并及时到正规医院就诊。