女人补气血可选择红枣、桂圆、猪肝、菠菜、黑芝麻等食物。
1. 红枣：红枣富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于提高血红蛋白的含量，从而增强血液的携氧能力，达到补气血的效果。此外，红枣中还含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收和利用。同时，红枣含有多种氨基酸、糖类、有机酸、黏液质和维生素A、B2等，这些营养物质对人体健康十分有益，能帮助女性维持身体的正常生理功能，改善气血不足引起的面色苍白、手脚冰凉等症状。
2. 桂圆：桂圆含有大量的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也较高，在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆能补益心脾、养血安神，对于因气血不足导致的心悸、失眠、健忘等症状有较好的调理作用。女性在经期或产后适当食用桂圆，可补充气血，恢复体力。
3. 猪肝：猪肝是常见的补血食物，其富含铁、维生素A、维生素B2等多种营养成分。铁元素是制造血红蛋白的基本原料，维生素A有助于维持正常的视觉功能和上皮组织的健康，维生素B2则参与体内生物氧化与能量代谢。食用猪肝能有效改善缺铁性贫血，为女性补充气血，使面色更加红润。
4. 菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的铁、胡萝卜素、维生素C等。铁元素可促进血红蛋白的合成，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，有助于保护眼睛和皮肤健康，维生素C能促进铁的吸收。菠菜中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘，对于维持女性身体健康和补气血都有重要作用。
5. 黑芝麻：黑芝麻富含铁、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质。铁元素可参与血红蛋白的合成，维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，不饱和脂肪酸有助于维持血管的弹性。黑芝麻能补肝肾、益精血，对于女性因肝肾不足、精血亏虚导致的气血不足有很好的滋补作用，常吃还能使头发更加乌黑亮丽。
红枣、桂圆、猪肝、菠菜、黑芝麻等食物都具有良好的补气血功效。女性在日常生活中可以根据自身的口味和身体状况，合理搭配这些食物，以达到补气血的目的。但需注意，食物补气血的效果相对缓慢，需要长期坚持食用。如果气血不足的症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。