吃油腻拉肚子与正常消化在营养吸收、肠道功能、肝脏负担、免疫力以及水电解质平衡等方面存在明显差异，这些差异体现出吃油腻拉肚子带来的危害。
1. 营养吸收：正常消化过程中，食物中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质会被充分分解和吸收，为身体提供能量和维持正常生理功能所需的物质。而吃油腻食物后拉肚子，会使食物在肠道内停留时间过短，营养物质来不及被充分吸收就被排出体外，长期如此会导致营养不良，出现消瘦、乏力、贫血等症状。
2. 肠道功能：正常消化时，肠道的蠕动和消化液的分泌处于平衡状态，有助于维持肠道的正常菌群和消化功能。吃油腻拉肚子会破坏这种平衡，导致肠道菌群失调，有害菌大量繁殖，引发肠道炎症，还可能增加肠道疾病的发生风险，如肠炎、肠易激综合征等。
3. 肝脏负担：正常情况下，肝脏会分泌胆汁来帮助脂肪的消化和吸收。当摄入过多油腻食物且出现拉肚子时，肝脏需要不断地分泌胆汁来应对大量的脂肪，这会增加肝脏的负担。长期过度负担可能会影响肝脏的正常功能，甚至引发肝脏疾病，如脂肪肝等。
4. 免疫力：正常消化能保证身体获得充足的营养，有助于维持免疫系统的正常功能。吃油腻拉肚子导致营养吸收不良，会使身体缺乏必要的营养物质，如维生素、矿物质等，从而影响免疫系统的细胞生成和功能，降低身体的免疫力，使人更容易受到病原体的侵袭，增加患病的几率。
5. 水电解质平衡：拉肚子会导致大量的水分和电解质丢失，如钠、钾、氯等。正常消化过程中，身体能够有效地吸收和利用水分和电解质，维持体内的水电解质平衡。而吃油腻拉肚子破坏了这种平衡，可能会引起脱水、电解质紊乱等严重后果，出现口渴、乏力、头晕、心律失常等症状，甚至危及生命。
针对吃油腻拉肚子的情况，可以使用一些药物进行治疗，如蒙脱石散，它可以吸附肠道内的病菌和毒素，保护肠道黏膜；双歧杆菌四联活菌片，能调节肠道菌群，改善肠道功能；复方黄连素片，有清热燥湿、止泻的作用。但使用药物时需遵医嘱。
吃油腻拉肚子与正常消化相比，在多个方面存在显著差异，并且会给身体带来诸多危害，包括营养吸收不良、肠道功能受损、肝脏负担加重、免疫力下降以及水电解质平衡失调等。因此，在日常生活中应注意合理饮食，避免过度食用油腻食物。如果出现吃油腻拉肚子的情况，应及时就医，进行适当的治疗。