妊娠期糖尿病孕妈饮食存在诸多无奈，主要包括食物选择受限、营养均衡难把握、血糖波动影响进食、饮食规律要求高、饥饿感难缓解等。
1. 食物选择受限：妊娠期糖尿病孕妈需要严格控制碳水化合物的摄入，像常见的大米饭、馒头等精细主食不能多吃，而要选择一些升糖指数较低的食物，如燕麦、荞麦、糙米等粗粮。水果方面，不能随意吃甜度高的，如荔枝、龙眼、西瓜等，只能选择苹果、柚子、草莓等含糖量相对较低的水果。同时，要避免食用油炸食品、甜品等高脂肪、高糖食物。
2. 营养均衡难把握：既要控制血糖，又要保证胎儿的正常发育，需要摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。在控制碳水化合物的同时，要保证蛋白质的摄入，可选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等优质蛋白质。但在搭配食物时，很难做到既满足营养需求，又不使血糖升高，比如在吃蛋白质食物时，还需要搭配一定量的蔬菜，但蔬菜的种类和烹饪方式也会影响血糖。
3. 血糖波动影响进食：妊娠期糖尿病患者的血糖容易出现波动，当血糖过高时，需要减少食物的摄入量；而当血糖过低时，又需要及时补充食物。这种血糖的波动使得孕妈在进食时需要格外小心，不知道该吃多少合适，有时候吃多一点血糖就会升高，吃少一点又会出现低血糖症状，如头晕、心慌等。
4. 饮食规律要求高：为了稳定血糖，孕妈需要定时定量进食，每天的三餐和加餐时间都要相对固定。这对于生活节奏不规律的孕妈来说是一个挑战，比如有时候外出或者有特殊情况，很难按时吃饭，从而影响血糖的控制。
5. 饥饿感难缓解：由于饮食受到严格限制，孕妈常常会感到饥饿。即使吃了一些食物，也可能因为食物的热量低、消化快，很快就会再次感到饥饿。但又不能随意加餐，只能选择一些低热量、高纤维的食物来缓解饥饿感，如黄瓜、西红柿等，这让孕妈在饮食上感到非常无奈。
妊娠期糖尿病孕妈在饮食方面面临着诸多无奈和挑战。但通过合理的饮食控制，能够有效控制血糖，保障自身和胎儿的健康。孕妈们需要在医生或营养师的指导下，制定个性化的饮食方案，尽量克服饮食上的困难，顺利度过孕期。