判断鱼刺是否还在，可通过观察症状表现、进行吞咽测试、借助外部光源查看、使用喉镜检查、进行影像学检查等。

1. 观察症状表现：如果卡刺后持续存在咽喉部刺痛感，尤其是在吞咽口水或进食时疼痛加剧，且疼痛位置固定，这很可能表明鱼刺仍在。若疼痛逐渐减轻，甚至消失，可能鱼刺已经脱落。此外，若出现咽喉部异物感、吞咽困难、呼吸困难、出血等症状，也提示鱼刺可能还在，并且情况可能较为严重。

2. 进行吞咽测试：可以让家人尝试做吞咽动作，若吞咽时感觉到明显的刺痛，且刺痛位置相对固定，那么很有可能鱼刺还卡在那里。但要注意，不要强行大口吞咽饭团、馒头等食物，以免使鱼刺扎得更深，造成更严重的损伤。

3. 借助外部光源查看：在光线充足的地方，使用手电筒等光源照射咽喉部，让家人张大嘴巴，发出“啊”的声音，观察扁桃体、舌根、咽后壁等部位，看是否能直接看到鱼刺。如果能看到，就可以明确鱼刺还在。不过，有些鱼刺可能位置较深，不易直接观察到。

4. 使用喉镜检查：如果通过上述方法无法判断，可前往医院，医生会使用间接喉镜或直接喉镜进行检查。间接喉镜是一种简单的检查方法，医生通过观察镜子中的反射图像来查看咽喉部情况。直接喉镜则可以更清晰、直接地观察咽喉部，能发现一些较隐蔽的鱼刺。

5. 进行影像学检查：对于一些难以发现的深部鱼刺，如食管内的鱼刺，可能需要进行影像学检查，如X线、CT等。这些检查可以帮助医生准确判断鱼刺的位置、大小和与周围组织的关系，为后续的处理提供依据。

当家人卡刺后，判断鱼刺是否还在需要综合多种方法。首先可以通过观察症状和进行简单的吞咽测试初步判断，若无法确定，应及时前往医院，借助专业的设备和医生的经验进行准确诊断。在处理卡刺问题时，不要盲目采取一些不恰当的方法，以免造成更严重的后果。

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