小孩头发发黄，可通过补充蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、水分等让头发重焕光彩。
1. 蛋白质：头发的主要成分是角蛋白，它属于蛋白质的一种。若小孩摄入蛋白质不足，会影响头发生长和质量，导致头发发黄。日常可让小孩多吃瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等富含优质蛋白质的食物，为头发生长提供充足原料。
2. 维生素：维生素B族对头发健康至关重要。其中维生素B2能促进头皮新陈代谢，维生素B6参与黑色素合成。缺乏这些维生素，头发可能变得干枯、发黄。可让小孩多吃全麦食品、动物肝脏、坚果等富含维生素B族的食物。维生素C具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白合成，使头发更加坚韧。柑橘类水果、草莓、猕猴桃等都是维生素C的良好来源。
3. 矿物质：铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致贫血，影响氧气输送到毛囊，使头发缺乏营养而发黄。可让小孩多吃菠菜、红枣、黑木耳等含铁丰富的食物。锌参与体内多种酶的合成和激活，对头发的生长和修复有重要作用。瘦肉、海鲜、坚果等食物含锌量较高。铜能促进黑色素形成，缺铜会使头发颜色变浅。可通过食用动物肝脏、豆类、贝类等食物补充铜。
4. 不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸有助于保持头皮的滋润，使头发更加柔顺亮泽。可以让小孩适当吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼类、橄榄油、亚麻籽等。
5. 水分：充足的水分能保证身体新陈代谢正常进行，也有利于头发健康。小孩应养成多喝水的习惯，每天保证足够的水分摄入，避免头发因缺水而变得干燥、发黄。
此外，如果小孩头发发黄情况较为严重，或伴有其他症状，如食欲不振、生长发育迟缓等，可在医生指导下服用多维元素片、葡萄糖酸锌口服液、富马酸亚铁颗粒等药物进行补充，但必须严格遵医嘱。
小孩头发发黄与多种营养物质缺乏有关。通过合理的饮食搭配，保证蛋白质、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸和水分的摄入，能在一定程度上改善头发发黄的状况。若情况持续不改善或伴有其他异常，应及时带小孩到正规医院就诊，查明原因并进行针对性治疗。