儿童感染幽门螺旋杆菌不治疗可能会引发消化不良、胃炎、消化性溃疡、缺铁性贫血、生长发育迟缓等。
1. 消化不良：幽门螺旋杆菌在胃内生长繁殖，会影响胃的正常消化功能。胃的蠕动和消化液分泌可能会出现紊乱，导致食物不能充分被消化和吸收。儿童可能会出现食欲不振、腹胀、恶心、呕吐等症状，长期消化不良还可能导致营养摄入不足。
2. 胃炎：幽门螺旋杆菌会损伤胃黏膜，引发炎症反应。胃黏膜的保护屏障被破坏，胃酸等物质更容易刺激胃壁，引起胃痛、胃胀、反酸、烧心等不适。炎症如果持续存在，还可能进一步发展，增加其他胃部疾病的发生风险。
3. 消化性溃疡：幽门螺旋杆菌感染是导致消化性溃疡的重要原因之一。它会破坏胃和十二指肠黏膜的防御机制，使得胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵袭作用增强，从而形成溃疡。儿童可能会出现周期性的上腹部疼痛，疼痛性质多样，如隐痛、胀痛、剧痛等，还可能伴有呕血、黑便等严重症状。
4. 缺铁性贫血：幽门螺旋杆菌感染可能会影响铁的吸收。一方面，它导致的胃部炎症会影响铁在胃肠道的吸收过程；另一方面，长期的消化性溃疡可能会有少量出血，导致铁的丢失增加。缺铁会影响血红蛋白的合成，从而引起缺铁性贫血，儿童会出现面色苍白、乏力、头晕、注意力不集中等症状。
5. 生长发育迟缓：由于消化不良、营养吸收障碍以及贫血等原因，儿童无法获得足够的营养物质来支持正常的生长发育。蛋白质、维生素、矿物质等营养素的缺乏，会影响身体各个器官和组织的发育，导致身高增长缓慢、体重不增、智力发育可能也会受到一定影响。
6. 增加胃癌风险：虽然儿童感染幽门螺旋杆菌发展为胃癌的情况较为罕见，但幽门螺旋杆菌是明确的胃癌致病因素之一。长期的感染和炎症刺激，可能会使胃黏膜发生一系列的病理变化，逐渐增加患胃癌的风险。
7. 心理问题：长期受到胃部不适症状的困扰，儿童可能会出现焦虑、抑郁等心理问题。这些心理问题又会反过来影响儿童的食欲和消化功能，形成恶性循环。
在治疗方面，常用的药物有阿莫西林、克拉霉素、奥美拉唑、枸橼酸铋钾等。但具体用药需要在医生的指导下进行，严格遵医嘱。
儿童感染幽门螺旋杆菌不治疗会带来诸多不良后果，从常见的消化不良、胃炎到较为严重的消化性溃疡、缺铁性贫血，甚至可能影响生长发育和增加患癌风险。因此，当发现儿童感染幽门螺旋杆菌时，家长应及时带孩子到正规医院就诊，在医生的指导下进行规范的检查和治疗，以保障儿童的健康成长。