应对锌中毒症状，可采取脱离中毒环境、催吐洗胃、药物治疗、饮食调理、密切观察等办法。
1. 脱离中毒环境：若锌中毒是由于吸入含锌的粉尘或烟雾等导致，应迅速将患者转移至空气新鲜、通风良好的地方，避免继续接触有毒物质，以减少锌的进一步吸收。
2. 催吐洗胃：如果是经口摄入锌导致中毒，且中毒时间较短，可进行催吐。让患者大量饮水，然后刺激咽喉部促使呕吐，尽可能排出胃内尚未吸收的锌。必要时应及时送往医院进行洗胃，常用的洗胃液有1%鞣酸液、5%活性炭悬液等，以清除胃内残留的锌。
3. 药物治疗：可使用金属络合剂，如依地酸钙钠，它能与锌离子结合形成稳定的络合物，随尿液排出体外，从而降低体内锌的浓度。二巯丁二钠也有类似作用，可促进锌的排出。还可使用青霉胺，它能与锌结合，增强锌的排泄。使用这些药物时需遵医嘱。
4. 饮食调理：患者可适当多摄入富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，蛋白质可与锌结合，减少锌的吸收。同时，多吃富含维生素的新鲜水果和蔬菜，如橙子、苹果、菠菜等，维生素有助于增强机体的抵抗力，促进身体的恢复。此外，要保证充足的水分摄入，以促进尿液排出，加快锌的排泄。
5. 密切观察：在治疗过程中，需要密切观察患者的症状变化，如生命体征（体温、呼吸、心率、血压等）、胃肠道症状（恶心、呕吐、腹痛等）、神经系统症状（头晕、头痛、乏力等）。若症状持续不缓解或加重，应及时告知医生，调整治疗方案。
6. 对症治疗：对于出现腹痛的患者，可遵医嘱使用解痉药物，如阿托品等缓解疼痛。若有发热症状，可采取物理降温或遵医嘱使用退热药物。对于出现脱水症状的患者，需及时补充水分和电解质，维持水、电解质平衡。
锌中毒会对人体健康造成不良影响，但通过脱离中毒环境、催吐洗胃、药物治疗、饮食调理、密切观察以及对症治疗等一系列办法，能够有效应对锌中毒症状。一旦发现锌中毒，应及时采取相应措施，并尽快就医，在医生的指导下进行规范治疗，以促进患者早日康复。