发烧后正确的食物选择包括水分含量高的食物、清淡易消化的食物、富含维生素的果蔬、富含蛋白质的食物、具有清热去火作用的食物等。
1. 水分含量高的食物：发烧会使身体水分流失加快，补充充足水分至关重要。西瓜、黄瓜、西红柿等水分含量高，既能补充水分，又能提供一定的营养。西瓜富含水分和多种维生素，能促进尿液排出，带走热量；黄瓜口感清爽，含水量达96%左右，可直接生食；西红柿含有丰富的番茄红素和水分，可煮汤或生食。
2. 清淡易消化的食物：发烧时胃肠功能减弱，应选择清淡易消化的食物。小米粥、软面条、山药糊等都是不错的选择。小米粥具有健脾和胃的功效，易于消化吸收；软面条口感柔软，能快速为身体提供能量；山药糊富含淀粉酶等物质，有助于消化。
3. 富含维生素的果蔬：维生素对于增强免疫力、促进身体恢复有重要作用。橙子、草莓、菠菜、胡萝卜等果蔬富含维生素。橙子含有大量的维生素C，能增强机体抵抗力；草莓酸甜可口，维生素含量丰富；菠菜富含维生素A、C、K等多种维生素和矿物质；胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。
4. 富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和免疫系统正常运作的重要物质。鸡蛋、牛奶、鱼肉等富含优质蛋白质。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质；牛奶富含钙和优质蛋白质，易于吸收；鱼肉富含不饱和脂肪酸和优质蛋白质，脂肪含量低。
5. 具有清热去火作用的食物：部分食物具有清热去火的功效，有助于缓解发烧症状。绿豆汤、苦瓜等食物就有这样的作用。绿豆汤有清热解毒、消暑利水的功效；苦瓜性寒，能清热泻火。
在流感高发的当下，发烧后合理的饮食选择对于身体的恢复至关重要。选择水分含量高、清淡易消化、富含维生素和蛋白质以及具有清热去火作用的食物，能够为身体提供必要的营养和水分，增强免疫力，促进身体更快地恢复健康。同时，如果发烧症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊。