儿童腹泻饮食禁忌解决方案包括避免高糖食物、限制高脂食物、远离生冷食物、禁食刺激性食物、控制高纤维食物的摄入等。
1. 避免高糖食物：糖果、甜饮料、蛋糕等含糖量高的食物，在肠道内会引起高渗性的水分吸收，从而加重腹泻症状。因为高糖会使肠道内渗透压改变，导致更多水分进入肠道，增加腹泻的程度。像葡萄糖、蔗糖等糖类，在肠道内消化吸收过程中可能会引起肠道功能紊乱，不利于腹泻的恢复。
2. 限制高脂食物：油炸食品、肥肉、奶油等脂肪含量高的食物，不易消化，会加重胃肠道负担。脂肪在肠道内的消化需要胆汁和胰液等消化液的参与，腹泻时消化功能减弱，过多的脂肪无法被充分消化，会导致脂肪泻，使腹泻症状持续或加重。
3. 远离生冷食物：冰淇淋、生鱼片、凉拌菜等生冷食物，会刺激胃肠道，使胃肠道蠕动加快，从而加重腹泻。寒冷的刺激会使胃肠道血管收缩，影响消化液的分泌和消化功能，同时也可能导致肠道痉挛，引起腹痛、腹泻等不适。
4. 禁食刺激性食物：辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，会对胃肠道黏膜造成刺激，加重炎症反应。辛辣物质会刺激胃肠道神经，使胃肠道蠕动加快，同时也会增加胃酸分泌，损伤胃肠道黏膜，不利于腹泻的恢复。
5. 控制高纤维食物的摄入：芹菜、韭菜、玉米等富含膳食纤维的食物，虽然有助于促进肠道蠕动，但在腹泻期间，过多的膳食纤维会加快肠道蠕动，导致腹泻加重。因为腹泻时肠道功能已经紊乱，无法很好地消化和吸收高纤维食物。
6. 避免饮用含气饮料：可乐、雪碧等含气饮料，其中的气体可能会引起腹胀，加重胃肠道不适。而且饮料中的添加剂和糖分也可能对肠道产生不良影响，不利于腹泻的恢复。
7. 谨慎食用乳制品：对于一些乳糖不耐受的儿童，腹泻期间饮用牛奶等乳制品可能会加重腹泻症状。因为乳糖不耐受者体内缺乏乳糖酶，无法消化乳糖，乳糖在肠道内会被细菌分解，产生气体和酸性物质，导致腹胀、腹泻等症状。
儿童腹泻期间，合理的饮食调整对于病情的恢复至关重要。避免高糖、高脂、生冷、刺激性和高纤维食物，控制含气饮料和乳制品的摄入等饮食禁忌解决方案，可以减轻胃肠道负担，缓解腹泻症状。同时，如果儿童腹泻症状严重或持续时间较长，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，使用药物治疗时，如蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、口服补液盐等，需遵医嘱。