早筛胃寒可从症状表现、饮食习惯、生活环境、中医诊断、体质特征等方面入手。
1. 症状表现：胃寒者常出现胃脘冷痛，疼痛程度不一，遇寒加重，得温痛减。还可能伴有口淡不渴，或喜热饮，舌淡苔白等症状。部分人会有消化不良的表现，如腹胀、食欲不振、恶心、呕吐清水等。另外，大便可能稀溏不成形，这是因为脾胃虚寒，运化功能失常所致。
2. 饮食习惯：回顾日常饮食，如果经常食用生冷食物，如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，且肠胃容易出现不适，比如吃了凉的东西后马上就会腹痛、腹泻，那么患胃寒的可能性较大。长期不规律饮食，饥一顿饱一顿，也会损伤脾胃阳气，增加胃寒的风险。
3. 生活环境：长期处于寒冷、潮湿的环境中，寒邪容易侵袭人体，损伤脾胃阳气。比如在冷库工作的人员，或者居住的房屋阴暗潮湿，都可能导致寒邪入体，引发胃寒。此外，不注意保暖，尤其是腹部受寒，也会使胃部受到寒邪的影响。
4. 中医诊断：可以通过中医的望、闻、问、切来进行早筛。望诊时，观察面色是否苍白或发青，舌头颜色是否淡白，舌苔是否白腻。闻诊主要听声音，胃寒者声音可能比较低微。问诊了解饮食习惯、生活环境、既往病史等情况。切诊通过按脉搏，胃寒者的脉象通常弦紧或迟缓。
5. 体质特征：一般来说，阳虚体质的人更容易患胃寒。这类人平时比较怕冷，手脚经常冰凉，即使在夏天也不敢吹空调。身体抵抗力相对较弱，容易感冒，而且感冒后恢复时间较长。性格多沉静、内向。
6. 家族遗传：如果家族中有胃寒的患者，那么个体患胃寒的几率可能会增加。因为家族的饮食习惯、生活方式等可能具有相似性，而且遗传因素也可能在一定程度上影响脾胃的功能。
7. 情绪因素：长期处于焦虑、抑郁、紧张等不良情绪中，会影响脾胃的正常运化功能。情绪波动较大时，可能会出现胃脘部胀满、疼痛等症状，久而久之也可能导致胃寒。
早筛胃寒对于及时发现和治疗疾病非常重要。通过关注症状表现、饮食习惯、生活环境、中医诊断、体质特征等多个方面，可以初步判断是否存在胃寒的情况。一旦发现有胃寒的迹象，应及时调整生活方式和饮食习惯，必要时可在医生的指导下服用一些温中散寒的药物，如附子理中丸、良附丸、小建中颗粒等，但用药需遵医嘱。若症状持续不缓解或加重，建议到正规医院的消化内科或中医内科就诊。