冬天全身痒的原因包括皮肤干燥、过敏反应、皮肤疾病、内科疾病、环境因素等。
1. 皮肤干燥：冬季气候寒冷且干燥，人体皮脂腺和汗腺分泌功能下降，皮肤表面的油脂和水分减少，导致皮肤干燥，角质层的屏障功能受损，神经末梢更容易受到外界刺激，从而引发瘙痒感。
2. 过敏反应：冬季人们可能会接触到一些新的过敏原，如羊毛围巾、羽绒服内的羽毛等。这些过敏原会引起免疫系统的过度反应，释放组胺等化学物质，刺激皮肤神经末梢，导致瘙痒。此外，冬季室内使用暖气或空调，空气不流通，尘螨等过敏原容易积聚，也可能引发过敏瘙痒。
3. 皮肤疾病：一些皮肤疾病在冬季更容易发作或加重，如银屑病、鱼鳞病等。银屑病患者的皮肤会出现红斑、鳞屑，伴有瘙痒症状；鱼鳞病患者皮肤干燥、粗糙，像鱼鳞一样，也会有明显的瘙痒感。另外，冬季还容易出现乏脂性湿疹，主要是由于皮肤水分流失、油脂缺乏引起的，表现为皮肤干燥、脱屑、瘙痒。
4. 内科疾病：某些内科疾病也可能导致冬季全身瘙痒，如糖尿病患者血糖控制不佳时，血液中高浓度的葡萄糖会刺激神经末梢，引起皮肤瘙痒；肝胆疾病患者由于胆汁淤积，胆盐沉积在皮肤内，会刺激皮肤神经末梢，导致瘙痒；甲状腺功能异常患者，甲状腺激素水平的改变会影响人体的代谢和神经系统功能，也可能出现皮肤瘙痒症状。
5. 环境因素：冬季室内外温差较大，人体皮肤需要不断适应温度变化，这会影响皮肤的血液循环和新陈代谢，导致皮肤敏感，容易出现瘙痒。此外，冬季洗澡水温过高、洗澡次数过于频繁，会破坏皮肤表面的皮脂膜，使皮肤失去保护，水分流失加快，从而加重皮肤干燥和瘙痒。
针对冬天全身痒的情况，治疗时可使用一些药物。如外用药物有炉甘石洗剂、尿素软膏、复方醋酸地塞米松乳膏等，这些药物可以起到止痒、保湿、抗炎的作用；口服药物有氯雷他定片、西替利嗪片、依巴斯汀片等，能缓解过敏引起的瘙痒。但使用药物时必须遵医嘱。
冬天全身痒是由多种原因引起的，包括皮肤干燥、过敏反应、皮肤疾病、内科疾病和环境因素等。了解这些原因后，人们可以采取相应的预防和治疗措施，如保持皮肤湿润、避免接触过敏原、积极治疗基础疾病等。如果瘙痒症状严重或持续不缓解，建议及时到正规医院的皮肤性病科就诊。