孩子发烧39度时，可通过食用苹果、梨、绿豆汤、小米粥、牛奶、菠菜等食物助力康复。
1. 苹果：苹果富含维生素C、果胶、纤维素等营养成分。维生素C具有抗氧化作用，能增强孩子的免疫力，有助于对抗引起发烧的病原体。果胶和纤维素可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防孩子因发烧导致的便秘问题。孩子发烧时，适量食用苹果，可补充身体所需水分和营养。
2. 梨：梨有清热润肺、止咳化痰的功效。孩子发烧时，可能会伴有咽喉不适、咳嗽等症状，吃梨能缓解这些不适。梨中的水分含量高，能起到补充水分、润喉的作用，促进尿液排出，带走体内热量，有助于降低体温。
3. 绿豆汤：绿豆具有清热解毒的作用。在孩子发烧期间，饮用绿豆汤可以帮助清除体内的热毒，减轻发烧症状。绿豆中还含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养物质，能为孩子补充能量，维持身体正常代谢。
4. 小米粥：小米粥易于消化吸收，适合发烧期间肠胃功能较弱的孩子。它富含碳水化合物，能为孩子提供能量，保证身体的正常运转。同时，小米粥还含有多种维生素和矿物质，有助于孩子恢复体力。
5. 牛奶：牛奶富含优质蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分。蛋白质是身体修复和生长的重要原料，孩子发烧时身体消耗较大，饮用牛奶可以补充蛋白质，促进身体恢复。而且牛奶中的水分也能帮助孩子补充因发烧而流失的水分。
6. 菠菜：菠菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。维生素能增强孩子的抵抗力，矿物质参与身体的各种生理活动，膳食纤维可促进肠道健康。孩子发烧时适量食用菠菜，有助于维持身体的营养平衡，促进康复。
孩子发烧39度时，合理的饮食对于康复至关重要。上述介绍的苹果、梨、绿豆汤、小米粥、牛奶和菠菜等食物，各有其独特的营养价值和功效，能从不同方面为孩子提供支持，助力孩子快速康复。但食物只能起到辅助作用，如果孩子发烧持续不退或伴有其他严重症状，应及时到正规医院就诊。