和其他主食相比，玉米是否更容易让人长胖，受热量、膳食纤维含量、升糖指数、消化速度、营养成分等因素影响。

1. 热量：玉米的热量相对一些精制主食如白米饭、白馒头等，每100克玉米（可食部分）热量约为112千卡，而每100克白米饭热量约为130千卡，每100克白馒头热量约为252千卡。从热量角度看，玉米并非更容易让人长胖。

2. 膳食纤维含量：玉米富含膳食纤维，其含量高于多数常见主食。膳食纤维可增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，还能促进肠道蠕动，有助于消化和排便，一定程度上可降低长胖几率。

3. 升糖指数：玉米的升糖指数相对较低，食用后血糖上升速度较为平缓，不会导致血糖急剧升高后又快速下降，从而减少因血糖波动引起的饥饿感和食欲增加，对控制体重有益。

4. 消化速度：玉米中的碳水化合物消化吸收速度相对较慢，能持续为人体提供能量，使人在较长时间内保持饱腹感，避免短时间内再次进食过多食物。

5. 营养成分：玉米含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质等。这些营养成分有助于维持身体正常代谢，提高身体机能，使身体更有效地消耗能量，进而对体重控制起到积极作用。

综上所述，和其他主食相比，玉米通常不会更容易让人长胖。其热量相对不高，富含膳食纤维，升糖指数低，消化速度慢且营养丰富，这些特点都有利于体重的控制。但如果过量食用玉米，尤其是添加了大量糖或油脂的加工玉米食品，也可能导致热量摄入过多而长胖。所以，合理控制玉米及其他食物的摄入量，保持均衡饮食，才是维持健康体重的关键。

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