有助于快速减掉肚子赘肉的3种食物分别是黄瓜、燕麦、苹果，它们具有热量低、富含膳食纤维等特点，能促进肠道蠕动、增加饱腹感。
1. 黄瓜：黄瓜含水量高，热量极低。每100克黄瓜的热量仅为16大卡左右。其富含的丙醇二酸，能够抑制糖类物质转化为脂肪，从而减少脂肪在腹部的堆积。而且黄瓜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，加快食物残渣的排出，改善便秘问题，让腹部更加轻松。
2. 燕麦：燕麦是一种高纤维、低热量的食物。它含有丰富的β-葡聚糖，这种可溶性膳食纤维可以在肠道内形成一种凝胶状物质，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。同时，燕麦能够降低胆固醇水平，促进肠道有益菌群的生长，有助于维持肠道健康，对减掉肚子赘肉有积极作用。此外，燕麦的消化吸收相对较慢，能提供持久的能量，避免血糖的快速波动。
3. 苹果：苹果富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，它可以吸收肠道内的水分，增加粪便体积，促进肠道蠕动，预防便秘。苹果中的有机酸能促进消化，帮助身体更好地分解和吸收食物。而且苹果的热量不高，一个中等大小的苹果热量大约在100大卡左右，在两餐之间吃苹果，既能补充营养，又能减少饥饿感，减少高热量零食的摄入。
4. 饮食搭配：在食用这些食物时，可以将黄瓜和苹果做成沙拉，搭配燕麦粥作为早餐，这样既能保证营养均衡，又能增加饱腹感。午餐和晚餐可以适当增加这些食物的比例，减少高热量、高脂肪食物的摄入。
5. 运动结合：仅仅依靠食物来减掉肚子赘肉是不够的，还需要结合适当的运动。如每天进行30分钟以上的有氧运动，如慢跑、游泳、跳绳等，以及针对腹部的力量训练，如仰卧起坐、平板支撑等，能更有效地减掉肚子赘肉。
黄瓜、燕麦和苹果这3种食物在减掉肚子赘肉方面具有一定的优势。通过合理的饮食搭配和结合适当的运动，能够更好地发挥它们的作用，帮助达到减掉肚子赘肉的目的。但减肥是一个长期的过程，需要坚持健康的生活方式。