对于过敏人群而言，海鲜、牛奶、鸡蛋、花生、小麦等食物需要远离。
1. 海鲜：海鲜中含有大量的异种蛋白，这些蛋白对于过敏体质的人来说是一种过敏原。常见的如虾、蟹、贝类等，食用后可能引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏反应，严重的甚至会导致呼吸困难、过敏性休克等危及生命的情况。
2. 牛奶：牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白是常见的过敏原。部分人群在饮用牛奶后，可能会出现呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道过敏症状，也可能表现为皮肤过敏症状，如湿疹、荨麻疹等。
3. 鸡蛋：鸡蛋中的卵清蛋白、卵黏蛋白等是主要的致敏成分。鸡蛋过敏在儿童中较为常见，食用后可能出现口腔瘙痒、嘴唇肿胀、皮肤过敏等症状，也可能影响呼吸道和胃肠道。
4. 花生：花生过敏是一种比较严重的食物过敏，即使是少量的花生也可能引发严重的过敏反应。花生过敏可能导致皮肤症状、呼吸道症状，如哮喘发作，还可能出现血压下降、意识丧失等过敏性休克的表现。
5. 小麦：小麦中的麸质是导致过敏的主要物质。小麦过敏的症状多样，包括皮肤过敏、胃肠道不适、呼吸道症状等，长期食用还可能影响营养吸收。
过敏人群在日常饮食中需要格外注意，尽量远离海鲜、牛奶、鸡蛋、花生、小麦等常见的易致敏食物。如果不小心食用后出现过敏症状，应及时就医。同时，建议过敏人群到正规医院进行过敏原检测，以便更精准地了解自己的过敏情况，在饮食和生活中做好预防措施。
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