职场人长期吃谷胱甘肽可能对提升免疫力有一定帮助，这与谷胱甘肽的抗氧化作用、维持免疫系统细胞正常功能、对抗自由基损伤、参与解毒过程、调节免疫细胞活性等有关。
1. 抗氧化作用：谷胱甘肽是一种强大的抗氧化剂，能够清除体内过多的自由基。职场人长期处于压力环境中，身体会产生较多的自由基，这些自由基会对细胞造成损伤，影响免疫系统的正常功能。谷胱甘肽通过抗氧化作用，保护细胞免受自由基的侵害，从而维持免疫系统的稳定。
2. 维持免疫系统细胞正常功能：免疫系统的细胞如淋巴细胞、巨噬细胞等的正常功能需要适宜的细胞内环境。谷胱甘肽可以调节细胞内的氧化还原状态，为这些免疫细胞提供良好的生存和工作环境，有助于它们发挥正常的免疫防御作用。
3. 对抗自由基损伤：职场人可能会面临熬夜、饮食不规律等情况，这些都会导致体内自由基增多，进而损伤免疫细胞。谷胱甘肽能够中和自由基，减少自由基对免疫细胞的损伤，保证免疫细胞的数量和活性，增强免疫力。
4. 参与解毒过程：职场人可能会接触到一些环境污染物、化学物质等，这些物质会对免疫系统产生不良影响。谷胱甘肽可以参与体内的解毒过程，帮助清除这些有害物质，减轻其对免疫系统的负担，有利于免疫系统的正常运转。
5. 调节免疫细胞活性：谷胱甘肽可以调节免疫细胞的活性，促进免疫细胞的增殖和分化。例如，它可以增强淋巴细胞的活性，提高其对病原体的识别和杀伤能力，从而提升整体的免疫功能。
6. 增强免疫球蛋白合成：免疫球蛋白是免疫系统中的重要组成部分，能够帮助身体识别和清除病原体。谷胱甘肽有助于促进免疫球蛋白的合成，增加其在体内的含量，提高身体的抵抗力。
7. 维持呼吸道黏膜免疫：职场人在办公室等封闭环境中，容易接触到各种病原体。谷胱甘肽可以维持呼吸道黏膜的完整性和免疫功能，减少病原体的入侵，预防呼吸道感染等疾病。
综上所述，职场人长期吃谷胱甘肽在一定程度上可能有助于提升免疫力。不过，谷胱甘肽不能替代健康的生活方式，职场人还应保持规律作息、均衡饮食、适度运动等。同时，如果需要服用谷胱甘肽等相关药物，应遵医嘱。此外，维生素C片、维生素E软胶囊、转移因子口服溶液等也有助于增强免疫力。