儿童口服头孢后不能喝酒，涉及药物代谢时间、双硫仑样反应、儿童身体发育特点、药物种类差异、个体差异等因素。
1. 药物代谢时间：头孢类药物在体内需要一定时间代谢清除。一般来说，药物经过5个半衰期后，体内药物浓度可降至较低水平。不同头孢类药物半衰期不同，像头孢克洛半衰期约为0.6 - 1.3小时，头孢克肟半衰期约为3 - 4小时，头孢曲松半衰期较长，约为7 - 8小时。但为确保安全，通常建议在停药后7 - 10天内都不要饮酒。
2. 双硫仑样反应：酒精进入人体后，先在乙醇脱氢酶作用下转化为乙醛，再在乙醛脱氢酶作用下转化为乙酸，最后分解为二氧化碳和水排出体外。而头孢类药物会抑制乙醛脱氢酶的活性，使乙醛无法正常代谢，在体内蓄积，导致双硫仑样反应。症状包括面部潮红、眼结膜充血、视觉模糊、头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕，恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛等，严重时可能出现呼吸困难、急性心衰、惊厥及死亡等。儿童身体机能相对较弱，发生双硫仑样反应可能更为严重。
3. 儿童身体发育特点：儿童的肝脏和肾脏功能尚未发育完全，对药物和酒精的代谢能力不如成人。药物和酒精都需要通过肝脏和肾脏进行代谢，口服头孢后喝酒会加重肝肾负担，影响其正常发育。而且儿童的神经系统也较为敏感，双硫仑样反应可能对神经系统造成更明显的损害。
4. 药物种类差异：不同的头孢类药物与酒精发生双硫仑样反应的可能性和严重程度有所不同。例如头孢哌酮、头孢孟多、头孢美唑等药物，其化学结构中含有甲硫四氮唑侧链，容易与酒精发生双硫仑样反应；而头孢拉定、头孢氨苄等药物发生双硫仑样反应的可能性相对较低，但也并非绝对安全。
5. 个体差异：每个儿童的身体状况不同，对药物和酒精的代谢能力也存在差异。有些儿童可能代谢较快，而有些儿童可能代谢较慢。因此，即使是同一种头孢类药物，不同儿童在口服后喝酒出现双硫仑样反应的时间和严重程度也可能不同。
儿童口服头孢后绝对不能喝酒，由于药物代谢时间、双硫仑样反应、儿童身体发育特点、药物种类差异以及个体差异等因素，为了儿童的健康和安全，建议在停药7 - 10天后再考虑接触含酒精的物质。如果不慎在口服头孢后饮酒，应密切观察儿童的症状，一旦出现不适，需及时送往正规医院就诊。家长务必了解这些知识，做好儿童的用药和生活管理。