运动损伤后，可通过三七粉冲服、三七煲汤、三七泡酒、搭配其他中药材、注意饮食禁忌等方式吃三七加速康复。

1. 三七粉冲服：将三七打磨成细粉，直接用温水冲服，这种方式能最大程度保留三七的有效成分，利于人体吸收。三七粉具有散瘀止血、消肿定痛的功效，对于运动损伤导致的瘀血肿痛有较好的缓解作用。

2. 三七煲汤：可以将三七与鸡肉、排骨等食材一起煲汤。例如三七鸡汤，鸡肉本身具有一定的滋补作用，与三七搭配，既能补充身体在运动损伤后所需的营养，又能借助三七的药力促进损伤恢复。在煲汤时，可将三七切成薄片或敲成小块放入汤中，小火慢炖，使三七的有效成分充分融入汤中。

3. 三七泡酒：把三七浸泡在白酒中，制成三七酒。三七酒具有活血通络的作用，适量饮用能促进血液循环，加快损伤部位的瘀血消散。但需注意，酒精过敏者不宜采用此方法，且饮用时要控制量，避免过量饮酒对身体造成不良影响。

4. 搭配其他中药材：根据运动损伤的具体情况，可将三七与其他中药材搭配使用。如与红花、当归等搭配，红花能活血通经、散瘀止痛，当归有补血活血的功效，三者配合能增强活血化瘀的效果，更有利于损伤的修复。但中药材的搭配需遵循中医理论，建议在中医师的指导下进行。

5. 注意饮食禁忌：在食用三七加速运动损伤康复期间，要注意饮食禁忌。避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，这些食物可能会影响三七药效的发挥，不利于损伤的恢复。应保持饮食清淡，多吃蔬菜水果，保证营养均衡。

运动损伤后合理食用三七对加速康复有一定帮助。可根据自身情况选择三七粉冲服、煲汤、泡酒等方式，也可搭配其他中药材增强疗效，但要注意遵循中医指导和饮食禁忌。若运动损伤情况严重，应及时到正规医院就诊，以免延误病情。

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