对于血糖高人群而言，苹果、柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃等水果有助于康复。
1. 苹果：苹果富含果胶、纤维素和维生素等营养成分。果胶是一种水溶性膳食纤维，它可以在肠道内形成一种凝胶状物质，减缓碳水化合物的吸收速度，从而避免血糖快速上升。而且，苹果中的纤维素能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，有助于控制体重，而合理的体重对于血糖的稳定至关重要。此外，苹果中的铬元素可以提高胰岛素的敏感性，辅助调节血糖水平。
2. 柚子：柚子含有丰富的类胰岛素成分，这种成分能够发挥类似胰岛素的作用，有助于降低血糖。同时，柚子富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，具有抗炎、抗氧化的功效，可改善身体的代谢功能，减轻胰岛素抵抗，对血糖高人群的身体健康有益。
3. 草莓：草莓的含糖量相对较低，升糖指数也不高。其富含的维生素C、维生素E、纤维素等营养物质，不仅可以增强免疫力，还能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，草莓中的抗氧化剂能够减少自由基对细胞的损伤，保护胰岛细胞的功能，维持胰岛素的正常分泌，进而有助于血糖的控制。
4. 蓝莓：蓝莓富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，具有改善视网膜血液循环、保护视力的作用。同时，花青素还能调节血糖代谢，增强胰岛素的敏感性，促进葡萄糖的摄取和利用，从而降低血糖水平。此外，蓝莓中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收，稳定血糖。
5. 猕猴桃：猕猴桃含有丰富的维生素C、维生素K、钾、镁等营养元素，以及大量的膳食纤维。其中的膳食纤维可以增加饱腹感，减少食物摄入量，并且能够延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升的速度减慢。另外，猕猴桃中的某些成分还可能具有调节胰岛素分泌的作用，有助于维持血糖的稳定。
苹果、柚子、草莓、蓝莓、猕猴桃这5种水果，各自具有独特的营养成分和功效，对于血糖高人群的康复能起到一定的助力作用。但血糖高人群在食用水果时，仍需注意控制食用量，并结合自身的血糖情况合理安排。如果血糖控制不佳，应及时咨询医生或营养师的建议。