老人睡觉老做噩梦，家人可从改善睡眠环境、关注日常饮食、留意情绪状态、监督药物使用等方面进行护理。

1. 改善睡眠环境：保持卧室安静、黑暗和凉爽，可使用窗帘、耳塞等物品减少外界干扰。选择舒适的床垫和枕头，保证老人睡眠时身体得到良好支撑。定期更换床单、被套等床上用品，保持干净整洁。卧室的温度和湿度要适宜，一般温度在20 - 25摄氏度，湿度在40% - 60%较为合适。

2. 关注日常饮食：避免老人晚餐过饱或食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶等，这些食物可能会导致肠胃不适，影响睡眠质量。可以让老人在睡前喝一杯温牛奶，有助于促进睡眠。多给老人提供富含维生素B的食物，如全麦面包、燕麦片、香蕉等，维生素B有助于调节神经系统功能。

3. 留意情绪状态：关注老人日常情绪变化，鼓励老人多参加社交活动，如老年俱乐部、社区活动等，避免老人长期处于孤独、焦虑、抑郁等不良情绪中。当老人出现情绪问题时，家人要耐心倾听，给予安慰和支持。可以陪老人一起散步、聊天，帮助老人放松身心。

4. 监督药物使用：了解老人正在服用的药物，某些药物可能会引起噩梦等副作用，如抗抑郁药、降压药等。如果怀疑药物与噩梦有关，及时与医生沟通，在医生的指导下调整药物。但调整药物必须遵医嘱，不可自行增减药量或停药。

5. 鼓励适度运动：根据老人的身体状况，鼓励老人进行适度的运动，如散步、太极拳、瑜伽等。运动可以增强老人的体质，提高睡眠质量。但要注意运动时间，避免在临近睡觉前进行剧烈运动。

老人睡觉老做噩梦，家人需要从多个方面进行护理。通过改善睡眠环境、关注饮食、留意情绪和监督药物使用等措施，可以有效提高老人的睡眠质量，减少噩梦的发生。如果老人噩梦情况持续不缓解或伴有其他不适症状，建议及时带老人到正规医院就诊。

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