当6个月宝宝拉肚子时，可选择的食物有米汤、苹果泥、胡萝卜泥、焦米糊、山药粥等。

1. 米汤：米汤是一种温和易消化的食物。它富含碳水化合物，能为宝宝提供能量，且对肠胃的负担较小。在宝宝拉肚子期间，适量饮用米汤可以补充因腹泻而流失的水分和电解质，维持身体的水盐平衡。同时，米汤还具有一定的收敛作用，有助于缓解腹泻症状。

2. 苹果泥：苹果中含有丰富的果胶和鞣酸。果胶具有吸附肠道内有害物质和水分的作用，能使大便变得更加成型；鞣酸则有收敛止泻的功效。将苹果蒸熟后做成泥状给宝宝食用，不仅能改善腹泻情况，还能为宝宝补充维生素和矿物质。

3. 胡萝卜泥：胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量的胡萝卜素、维生素和果胶等营养成分。胡萝卜中的果胶可以促使大便成形，吸附肠道内的细菌和毒素，起到止泻的作用。将胡萝卜煮熟后制成泥状，易于宝宝消化吸收，对缓解拉肚子症状有较好的效果。

4. 焦米糊：把大米炒至焦黄后磨成粉末，再加水煮成糊状。焦米糊具有吸附肠腔内腐败物质的作用，能帮助清洁肠道，减轻腹泻症状。而且焦米糊容易消化，能为宝宝提供一定的能量支持。

5. 山药粥：山药具有健脾益胃、滋肾益精的功效。煮成的山药粥质地细腻，容易消化，适合拉肚子的宝宝食用。它可以调节肠胃功能，增强宝宝的脾胃运化能力，从而缓解腹泻症状，促进身体恢复。

当6个月宝宝拉肚子时，选择合适的食物有助于缓解症状和促进恢复。米汤、苹果泥、胡萝卜泥、焦米糊和山药粥等食物都具有易消化、营养丰富且对肠胃有一定调理作用的特点。但如果宝宝拉肚子的症状持续不缓解或伴有其他异常症状，如发热、呕吐、精神萎靡等，应及时带宝宝到正规医院就诊，以明确病因并进行针对性治疗。同时，在给宝宝添加这些食物时，要注意观察宝宝的反应，遵循由少到多、循序渐进的原则。

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