鹿茸富含氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质、活性成分等，这些营养成分对日常保健具有重要意义。
1. 氨基酸：鹿茸中含有多种人体必需的氨基酸，如色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等。这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，参与人体新陈代谢、免疫调节等重要生理过程。它们有助于维持身体正常的生理功能，促进细胞的修复和再生，提高机体的抵抗力。
2. 脂肪酸：鹿茸中的脂肪酸种类丰富，包括不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的作用。它们可以调节血脂水平，减少血液中胆固醇的沉积，保护血管壁的健康。
3. 维生素：鹿茸含有维生素A、维生素B族、维生素C、维生素E等多种维生素。维生素A对视力、皮肤健康有益；维生素B族参与能量代谢过程；维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力；维生素E则是一种有效的抗氧化剂，可延缓细胞衰老。
4. 矿物质：鹿茸富含钙、磷、铁、锌等矿物质。钙是维持骨骼健康的重要元素，有助于预防骨质疏松；磷参与能量代谢和骨骼形成；铁是合成血红蛋白的必需物质，对预防缺铁性贫血有重要作用；锌则对生长发育、免疫功能和味觉有影响。
5. 活性成分：鹿茸中的活性成分如鹿茸多肽、鹿茸多糖等具有多种生物活性。鹿茸多肽可以促进细胞增殖和分化，对神经系统和免疫系统有调节作用；鹿茸多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化等功效，能够增强机体的免疫功能，提高身体的抗病能力。
6. 其他作用：鹿茸还具有调节内分泌、抗疲劳、改善性功能等作用。它可以促进性激素的分泌，提高生殖能力；增强机体的耐力和抗应激能力，缓解疲劳症状。
鹿茸的营养成分丰富多样，氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质和活性成分等都在日常保健中发挥着重要作用。这些营养物质相互协作，从多个方面维护人体健康，为身体的正常运转提供支持。不过，在使用鹿茸进行保健时，应根据个人体质和健康状况合理选择，必要时可咨询专业医生或营养师的建议。