空气污染影响胃健康的因素包括污染物刺激、微生物感染、氧化应激、免疫功能改变、饮食习惯受影响等。
1. 污染物刺激：空气中的有害污染物，如二氧化硫、氮氧化物、颗粒物等，可随呼吸进入人体，部分会通过吞咽进入胃肠道。这些污染物会直接刺激胃黏膜，破坏胃黏膜的屏障功能，使胃黏膜更容易受到胃酸、胃蛋白酶等的侵蚀，从而引发胃炎、胃溃疡等疾病。
2. 微生物感染：空气污染中可能携带各种细菌、病毒和真菌等微生物。当这些微生物进入胃部后，可能会在适宜的环境中生长繁殖，导致胃部感染。例如，幽门螺杆菌在污染的空气中可能存活并传播，感染人体后会引发胃部炎症，增加胃癌的发生风险。
3. 氧化应激：空气中的污染物可诱导体内产生过多的活性氧自由基，引发氧化应激反应。氧化应激会损伤胃黏膜细胞内的脂质、蛋白质和核酸等生物大分子，导致细胞功能障碍和死亡，进而影响胃的正常生理功能。长期的氧化应激还可能促进胃部疾病的发展和恶化。
4. 免疫功能改变：空气污染可影响人体的免疫系统，导致免疫功能紊乱。免疫系统是人体抵御疾病的重要防线，当免疫功能异常时，人体对胃部病原体的抵抗力下降，更容易发生胃部感染和炎症。此外，免疫功能紊乱还可能引发自身免疫性胃炎等疾病。
5. 饮食习惯受影响：空气污染严重时，人们可能会减少户外活动，运动量下降，从而影响胃肠蠕动和消化功能。同时，空气污染可能导致人们心情压抑，影响食欲和饮食习惯，如过度进食或食欲不振等，这些都可能对胃健康产生不利影响。
为了防护空气污染对胃健康的影响，可采取以下措施。在药物方面，可遵医嘱使用铝碳酸镁、雷尼替丁、奥美拉唑等药物保护胃黏膜、抑制胃酸分泌。日常要尽量减少在污染严重时段外出，外出时佩戴口罩，减少污染物的吸入。保持室内空气清洁，可使用空气净化器。注意饮食卫生，多吃富含维生素和抗氧化物质的食物，如新鲜蔬菜、水果等，增强胃黏膜的抵抗力。定期进行体检，及时发现和治疗胃部疾病。
空气污染对胃健康有着多方面的影响，通过了解这些影响因素和采取相应的防护措施，如减少污染物接触、增强免疫、改善饮食习惯等，同时合理使用药物保护胃黏膜，能够在一定程度上降低空气污染对胃健康的损害。但如果出现胃部不适症状，应及时到正规医院的消化内科就诊。