关节扭伤急救的三大关键步骤包括休息制动、冰敷、加压包扎与抬高患肢，此外还需注意观察症状和及时就医。
1. 休息制动：关节扭伤后，应立即停止活动，避免受伤关节进一步受到损伤。如果继续活动，可能会加重关节周围组织的损伤，如韧带撕裂、肌肉拉伤等。可以找一个安全的地方坐下或躺下，让受伤关节得到充分的休息。
2. 冰敷：在扭伤后的48小时内，进行冰敷是非常重要的。冰敷可以收缩血管，减少局部血液循环，从而减轻肿胀和疼痛。可以使用冰袋或用毛巾包裹冰块，敷在受伤关节上，每次冰敷15 - 20分钟，每隔2 - 3小时冰敷一次。常用的辅助冰敷物品有冰袋、冷毛巾等。
3. 加压包扎：使用弹性绷带对受伤关节进行加压包扎，可以减少出血和肿胀。包扎时要注意力度适中，不要过紧，以免影响血液循环。从受伤关节的远端开始向近端包扎，包扎过程中要保持关节处于功能位。
4. 抬高患肢：将受伤的关节抬高至高于心脏的位置，有助于促进血液回流，减轻肿胀。可以在休息时用枕头或垫子将患肢垫高。
5. 观察症状：在进行初步急救处理后，要密切观察受伤关节的症状。如果肿胀、疼痛持续加重，或者出现关节畸形、活动受限等情况，可能提示有更严重的损伤，如骨折等。
6. 及时就医：如果经过上述处理后症状没有明显改善，或者怀疑有骨折、韧带断裂等严重损伤，应及时前往正规医院就诊。医生会通过体格检查、影像学检查等方法明确诊断，并给予相应的治疗。在治疗过程中，可能会使用一些药物，如布洛芬、双氯芬酸钠、塞来昔布等，以减轻疼痛和炎症，但需遵医嘱使用。
关节扭伤是常见的运动损伤，掌握正确的急救步骤至关重要。休息制动、冰敷、加压包扎与抬高患肢是关节扭伤急救的关键步骤，同时要注意观察症状，及时就医。正确的急救处理可以减轻损伤程度，促进关节的恢复。在日常生活中，也要注意做好运动防护，减少关节扭伤的发生。