儿童拉肚子时，可喝的水有白开水、口服补液盐水、米汤、苹果汁、胡萝卜水等。
1. 白开水：白开水是最基础的补水选择。儿童拉肚子会导致身体水分大量流失，及时补充白开水能维持身体正常的生理功能，防止脱水情况加重。它能促进新陈代谢，帮助身体排出毒素。在儿童拉肚子期间，应保证充足的白开水摄入，但要注意少量多次饮用，避免一次性大量饮水引起呕吐。
2. 口服补液盐水：当儿童拉肚子较为严重时，不仅会丢失水分，还会丢失大量的电解质，如钠、钾等。口服补液盐水可以补充这些丢失的电解质和水分，维持体内的水盐平衡。市面上常见的口服补液盐有口服补液盐Ⅲ等，能有效预防和治疗轻、中度脱水。使用时需按照说明书正确配制。
3. 米汤：米汤是一种温和且营养丰富的饮品。它含有一定的碳水化合物，能为儿童提供能量，并且容易消化吸收。米汤还具有一定的收敛作用，对缓解拉肚子症状有一定帮助。可以将大米煮成粥后，取上层的米汤给儿童饮用。
4. 苹果汁：苹果中含有果胶，具有吸附肠道内有害物质和水分的作用，能使大便变得成形。将苹果榨成汁后给儿童饮用，既能补充水分，又有助于缓解拉肚子症状。但要注意选择新鲜的苹果，且苹果汁最好温热后饮用，避免过凉刺激肠胃。
5. 胡萝卜水：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养物质。胡萝卜水具有健脾和胃、涩肠止泻的功效。把胡萝卜洗净切块，加水煮烂后取汁，给儿童饮用，能在一定程度上改善拉肚子的情况，同时还能补充身体所需的营养。
儿童拉肚子时，合理选择饮用的水对于缓解症状、补充水分和营养至关重要。白开水能补充基本水分，口服补液盐水可维持水盐平衡，米汤提供能量且有助于缓解症状，苹果汁和胡萝卜水也各有其益处。家长可以根据儿童拉肚子的具体情况，选择合适的饮品给儿童饮用。如果儿童拉肚子症状持续不缓解或出现其他严重症状，应及时带其到正规医院就诊。