总想吃东西，可能是甲状腺功能亢进、糖尿病、神经性贪食症、下丘脑综合征、十二指肠溃疡等疾病在作祟。
1. 甲状腺功能亢进：甲状腺功能亢进简称甲亢，是由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋。甲状腺激素可促进新陈代谢，使身体消耗能量的速度加快，能量快速被消耗后就容易产生饥饿感，导致总想吃东西。治疗方法通常采用药物治疗，如甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶、卡比马唑等，这些药物可以抑制甲状腺激素的合成。此外，还可根据病情选择放射性碘治疗或手术治疗。
2. 糖尿病：糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或作用缺陷，导致血糖不能被有效利用，身体细胞缺乏能量供应，就会发出饥饿信号，使人总想吃东西。同时，糖尿病患者还常伴有多饮、多尿、体重减轻等症状。治疗糖尿病，一方面要通过饮食控制和运动来调节血糖，另一方面需要使用降糖药物，如二甲双胍、格列本脲、阿卡波糖等，必要时还需注射胰岛素。
3. 神经性贪食症：这是一种进食障碍疾病，患者会出现反复发作的不可控制的暴食行为，并有强烈的进食欲望。其发病原因可能与心理、社会、生物学等多种因素有关。治疗神经性贪食症通常需要综合治疗，包括心理治疗，如认知行为疗法、人际心理治疗等，以及药物治疗，常用药物有氟西汀、舍曲林、帕罗西汀等。
4. 下丘脑综合征：下丘脑是人体调节食欲的重要中枢，当下丘脑发生病变，如肿瘤、炎症、创伤等，可能会影响下丘脑对食欲的调节功能，导致食欲异常，出现总想吃东西的情况。治疗下丘脑综合征需要针对病因进行治疗，如手术切除肿瘤、抗感染治疗等，同时可根据患者的具体症状进行对症治疗。
5. 十二指肠溃疡：十二指肠溃疡患者空腹时胃酸分泌增多，刺激溃疡面，引起疼痛，进食后胃酸被食物中和，疼痛可缓解，因此患者可能会通过频繁进食来减轻疼痛，表现为总想吃东西。治疗十二指肠溃疡通常采用药物治疗，如奥美拉唑、兰索拉唑、枸橼酸铋钾等，以抑制胃酸分泌、保护胃黏膜。
总想吃东西可能是多种疾病的表现，如果出现这种情况，应及时关注自身健康状况，仔细观察是否伴有其他不适症状。若怀疑是疾病所致，建议及时前往正规医院就诊，进行相关检查，以明确病因，并在医生的指导下进行针对性治疗。