长期在污染环境中，会增加功能性便秘风险，主要与空气污染、水污染、土壤污染、食品污染、噪音污染等因素相关。
1. 空气污染：污染环境中的空气往往含有大量的有害气体和颗粒物，如二氧化硫、氮氧化物、可吸入颗粒物等。这些有害物质被吸入人体后，可能会对呼吸道和肺部造成刺激和损伤，影响呼吸功能。同时，也可能会随着血液循环到达全身，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能，导致肠道传输时间延长，从而增加功能性便秘的发生风险。
2. 水污染：如果长期饮用被污染的水，水中的重金属、化学物质、微生物等有害物质可能会在体内蓄积，损害胃肠道黏膜，干扰肠道内的正常菌群平衡。正常的肠道菌群对于维持肠道的消化和吸收功能至关重要，菌群失调可能会导致肠道功能紊乱，引起便秘。
3. 土壤污染：污染的土壤会影响农作物的生长，使得农作物吸收土壤中的有害物质。当人们食用这些受污染的农产品时，有害物质进入人体，可能会影响消化系统的正常运作。例如，某些重金属可能会抑制肠道平滑肌的收缩，减缓肠道蠕动，进而引发便秘。
4. 食品污染：污染环境中生产的食品可能受到农药、化肥、添加剂等的污染。这些污染物进入人体后，可能会对胃肠道产生毒性作用，影响肠道的神经传导和肌肉收缩。此外，一些食品中的污染物还可能影响肠道内的水分吸收，导致粪便干结，增加排便困难，引发功能性便秘。
5. 噪音污染：长期处于污染环境中的噪音可能会对人体的神经系统产生不良影响。噪音会使人产生焦虑、紧张等情绪，而这些负面情绪会干扰自主神经系统对胃肠道的调节。自主神经系统失衡可能会导致胃肠道蠕动减慢，消化液分泌减少，从而影响食物的消化和吸收，增加功能性便秘的可能性。
对于功能性便秘的治疗，可以使用一些药物来缓解症状。常用的药物有乳果糖、聚乙二醇、比沙可啶等，但使用药物时需遵医嘱。如果长期在污染环境中出现功能性便秘的症状，建议及时到正规医院的消化内科就诊，进行相关检查，以明确病因，并采取相应的治疗措施。
综上所述，长期在污染环境中，空气污染、水污染、土壤污染、食品污染、噪音污染等多种因素都可能影响胃肠道的正常功能，增加功能性便秘的风险。为了预防功能性便秘，应尽量减少在污染环境中的暴露时间，改善生活环境，保持健康的生活方式。如果出现便秘症状，应及时就医，以便得到正确的诊断和治疗。