帮孩子戒掉吃手指头的习惯，可采用转移注意力、给予安抚物、培养良好卫生习惯、进行正面引导、适时奖励等方法。
1. 转移注意力：当孩子吃手指头时，及时用其他有趣的事情吸引其注意力。比如拿出孩子喜欢的玩具，像积木、拼图等，让孩子专注于玩具的玩法和操作，从而忘记吃手指头。也可以给孩子讲一个精彩的小故事，用生动的情节和丰富的语言把孩子带入故事世界。或者播放一段欢快的儿歌，鼓励孩子跟着哼唱、跳舞，将孩子的注意力从手指转移到娱乐活动上。
2. 给予安抚物：孩子吃手指头可能是寻求安全感的一种方式。可以为孩子准备一个柔软的安抚巾或可爱的安抚玩偶，让孩子在需要安慰时能有替代物品。安抚巾可以选择带有柔软绒毛的材质，让孩子触摸起来感觉舒适；安抚玩偶可以挑选孩子喜欢的卡通形象，如小熊、小兔子等，孩子抱着它们会获得心理上的满足。
3. 培养良好卫生习惯：向孩子强调吃手指头的危害，告诉孩子手指上有很多细菌，吃进肚子里会导致生病，如肚子疼、拉肚子等。帮助孩子养成勤洗手的好习惯，在饭前便后、玩耍后都要及时洗手，减少手指上的细菌数量。还可以为孩子准备可爱的儿童专用洗手液，增加孩子洗手的兴趣。
4. 进行正面引导：用温和、鼓励的语言告诉孩子吃手指头不是一个好行为，当孩子能够控制自己不吃手指头时，及时给予肯定和表扬。比如对孩子说“你今天没有吃手指头，真的很棒，妈妈为你骄傲”。也可以给孩子讲述一些正面的小故事，让孩子明白不吃手指头是一种健康、文明的行为。
5. 适时奖励：和孩子一起制定一个小目标，当孩子在一定时间内没有吃手指头时，给予适当的奖励。奖励可以是孩子喜欢的小零食，如水果干、小饼干等；也可以是去公园玩、看一场儿童电影等。通过奖励机制，激发孩子戒掉吃手指头习惯的积极性。
帮孩子戒掉吃手指头的习惯需要家长的耐心和引导。通过转移注意力、给予安抚物、培养良好卫生习惯、进行正面引导和适时奖励等方法，可以逐步帮助孩子克服这个习惯。在这个过程中，家长要保持温和的态度，给予孩子足够的关爱和支持。如果孩子吃手指头的习惯长期无法改善，建议到正规医院的儿科就诊，寻求专业医生的帮助。