耳朵上火疼可通过食用一些营养食物缓解，如苦瓜、雪梨、绿豆、银耳、芹菜等。
1. 苦瓜：苦瓜具有清热解毒、消暑明目的功效。其含有的苦瓜苷和苦味素能增进食欲，健脾开胃，同时苦瓜中的奎宁精等成分，能提高机体应激能力，保护心脏等器官。对于耳朵上火疼，苦瓜能帮助清除体内热毒，减轻炎症反应。可以将苦瓜凉拌食用，能最大程度保留其营养成分，也可以将苦瓜榨汁，加入适量蜂蜜饮用。
2. 雪梨：雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。它富含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，能润喉去燥，使人清爽舒适。对于因上火导致的耳朵疼痛，多吃雪梨能起到清热降火的作用。可直接生食，也可将雪梨与冰糖一起炖煮，做成冰糖雪梨汤，不仅口感好，还能增强清热润肺的效果。
3. 绿豆：绿豆是常见的清热解暑食物，具有清热解毒、消暑利水的功效。绿豆中含有丰富的蛋白质、维生素B族等营养成分，能补充身体所需营养，同时帮助排出体内毒素。将绿豆熬成绿豆汤饮用，能有效缓解耳朵上火疼的症状，尤其在炎热的夏季，还能预防中暑。
4. 银耳：银耳有滋阴润肺、养胃生津的作用。它富含天然植物性胶质，加上其具有滋阴作用，是可以长期服用的良好润肤食品。对于耳朵上火疼，银耳能起到滋润调养的作用，缓解因上火引起的不适。可将银耳泡发后与红枣、莲子等一起煮成银耳羹，既能补充营养，又能清热降火。
5. 芹菜：芹菜性凉，具有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素。食用芹菜可以凉拌，也可以清炒，对于缓解耳朵上火疼有一定的帮助。
除了食物调理，必要时还可遵医嘱使用一些药物来缓解症状，如牛黄解毒片、黄连上清丸、三黄片等。如果耳朵上火疼的症状持续不缓解或加重，建议及时到正规医院的耳鼻咽喉科就诊。
耳朵上火疼可以通过食用苦瓜、雪梨、绿豆、银耳、芹菜等营养食物来缓解症状，这些食物具有清热降火、滋阴润肺等功效。同时，在症状严重时可配合药物治疗，但需遵医嘱。若症状持续不改善，应及时就医。