心理压力大引发感冒咳嗽时，喝鸡汤在一定程度上能舒缓情绪，这与鸡汤的营养成分、热汤的物理作用、饮食习惯影响、心理暗示效应、社交陪伴作用等因素有关。
1. 营养成分：鸡汤富含多种营养物质，如蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于维持身体正常的生理功能和免疫系统的稳定。氨基酸中的色氨酸可以在人体内转化为血清素，血清素能够调节情绪，使人产生愉悦感和放松感，从而在一定程度上缓解心理压力。
2. 热汤的物理作用：热鸡汤的温度较高，喝下去时能温暖身体，促进血液循环，使身体感到舒适。这种身体上的舒适感可以通过神经传导反馈到大脑，影响大脑的神经递质分泌，进而调节情绪，让人感觉放松和舒缓。
3. 饮食习惯影响：在很多文化和家庭中，鸡汤被视为一种传统的滋补品和安慰食物。当人们在心理压力大且感冒咳嗽时，喝鸡汤会唤起童年时期被照顾、被关爱的记忆，这种熟悉的饮食体验能带来安全感和心理上的满足，从而缓解紧张和焦虑的情绪。
4. 心理暗示效应：人们通常认为鸡汤具有滋补身体、缓解不适的功效，当心理压力大导致感冒咳嗽时，喝鸡汤这个行为本身就会给人一种积极的心理暗示，让人觉得自己正在采取有效的措施来改善身体状况和情绪状态。这种心理暗示能够增强人的信心，减轻心理负担，进而舒缓情绪。
5. 社交陪伴作用：如果是在家人或朋友的陪伴下喝鸡汤，这种社交互动会增加人的归属感和支持感。与他人分享食物的过程可以促进情感交流，缓解孤独感和压力感，让人的情绪得到更好的调节。
综上所述，心理压力大导致感冒咳嗽时，喝鸡汤是有可能舒缓情绪的。其丰富的营养成分、热汤的物理作用、饮食习惯的影响、心理暗示效应以及社交陪伴作用等多方面因素共同发挥作用。不过，喝鸡汤舒缓情绪只是一种辅助方式，如果心理压力过大且情绪问题较为严重，建议及时寻求心理咨询科专业医生的帮助。同时，对于感冒咳嗽症状，也可在医生指导下使用对乙酰氨基酚、布洛芬、氨溴索等药物进行治疗，用药需遵医嘱。