咳嗽是常见症状，南瓜营养丰富，有一定食疗作用，但与药物治疗效果存在差异，这主要体现在营养成分、作用机制、适用情况、治疗效果、安全性等方面。
1. 营养成分：南瓜富含维生素A、维生素C、膳食纤维、钾等多种营养成分。维生素A有助于维持呼吸道黏膜的完整性，维生素C有抗氧化作用，能增强免疫力。而药物是经过提纯和配比的化学物质，每种药物有其特定的有效成分，如右美沙芬主要成分为中枢性镇咳成分，氨溴索主要成分能促进痰液排出。
2. 作用机制：南瓜是通过补充身体所需营养，增强身体抵抗力，从而在一定程度上缓解咳嗽症状，属于缓慢的调理过程。药物则是针对咳嗽的病因和症状进行直接干预，比如抗生素类药物如阿莫西林、头孢呋辛、阿奇霉素等，能抑制或杀灭引起呼吸道感染的细菌，从根本上消除病因；止咳药能抑制咳嗽反射中枢，快速止咳。
3. 适用情况：南瓜适用于轻度咳嗽，尤其是因干燥、轻微上火等引起的咳嗽，可作为日常饮食的一部分起到辅助缓解作用。药物适用于各种类型和程度的咳嗽，对于咳嗽症状严重、伴有发热、呼吸困难等症状的情况，必须依靠药物治疗。
4. 治疗效果：南瓜缓解咳嗽的效果相对缓慢且有限，不能替代药物治疗。药物治疗针对性强，能较快地控制咳嗽症状，减轻患者痛苦。例如对于支气管炎引起的咳嗽，使用药物治疗后，咳嗽症状可能在数天内得到明显改善，而单纯依靠吃南瓜可能效果不明显。
5. 安全性：南瓜作为食物，一般安全性高，大多数人都能食用，但过量食用可能会导致皮肤发黄等问题。药物虽然能治疗疾病，但可能会有一些副作用，如部分人使用抗生素后可能会出现胃肠道不适、过敏等不良反应，所以使用药物必须遵医嘱。
咳嗽时吃南瓜和吃药的效果确实存在较大差异。南瓜有一定的食疗价值，可作为辅助缓解咳嗽的手段，但不能替代药物治疗。在咳嗽时，应根据咳嗽的严重程度和具体病因，合理选择治疗方式。症状较轻时可适当食用南瓜等食物进行调理，症状严重时需及时就医，在医生的指导下使用药物治疗。