苦胆切除后，身体可能出现消化不良、腹泻、胆汁反流性胃炎、胆总管结石、胆囊切除术后综合征等危害，可通过饮食调整、药物治疗等方法应对。
1. 消化不良：苦胆即胆囊，具有储存和浓缩胆汁的功能。切除胆囊后，胆汁持续进入肠道，进食时无法提供足够浓缩胆汁来帮助脂肪消化，易导致消化不良，出现腹胀、恶心、呕吐等症状。应对方法为调整饮食，遵循低脂、高纤维原则，减少油腻、油炸食物摄入，可适当服用复方消化酶胶囊、米曲菌胰酶片、多酶片等药物促进消化，需遵医嘱使用。
2. 腹泻：胆汁持续进入肠道，可能刺激肠道蠕动加快，引起腹泻。尤其是在进食脂肪含量较高的食物后，腹泻症状可能更明显。应对方法是注意饮食卫生，避免食用生冷食物。可服用蒙脱石散、双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等药物调节肠道菌群、止泻，具体用药需遵医嘱。
3. 胆汁反流性胃炎：胆囊切除后，胆汁反流至胃部的概率增加，胆汁中的胆盐等成分会破坏胃黏膜屏障，引发胆汁反流性胃炎，出现上腹部疼痛、烧心、反酸等症状。应对方法是避免饭后立即平卧，可适当垫高床头。可使用铝碳酸镁咀嚼片、枸橼酸莫沙必利片、雷贝拉唑钠肠溶片等药物治疗，遵医嘱用药。
4. 胆总管结石：胆囊切除后，胆管内胆汁的流体动力学发生改变，胆汁中的胆盐、胆固醇等成分容易析出形成结石，导致胆总管结石。患者可能出现腹痛、黄疸、发热等症状。应对方法是定期复查腹部超声等检查。若确诊为胆总管结石，可能需要通过手术等方法治疗，具体治疗方案需由医生根据病情制定。
5. 胆囊切除术后综合征：部分患者在胆囊切除后，仍会出现右上腹疼痛、消化不良等症状，称为胆囊切除术后综合征。其原因可能与Oddi括约肌功能紊乱、胆管残余结石等有关。应对方法是明确病因后进行针对性治疗。若为Oddi括约肌功能紊乱，可使用匹维溴铵片等药物调节；若有胆管残余结石，可能需进一步手术处理，所有用药都需遵医嘱。
苦胆切除后可能会给身体带来多种危害，但通过合理的饮食调整和适当的药物治疗等措施，大多可以有效缓解症状。患者在胆囊切除后应密切关注自身身体状况，定期复查，若出现不适症状，及时到正规医院就诊，以便获得及时有效的治疗。