改善睡眠差且补充蛋白质可选择牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、坚果等食物。
1. 牛奶：富含色氨酸，色氨酸在人体内可转化为血清素和褪黑素，血清素能调节情绪，使人心情愉悦、放松，褪黑素则可调节人体生物钟，诱导自然睡眠，帮助进入深度睡眠状态。同时，牛奶是优质蛋白质的良好来源，其蛋白质含有人体必需的 8 种氨基酸，且组成和比例与人体组成模式接近，消化率高，容易被人体吸收利用。
2. 鸡蛋：是一种营养丰富的食物，其蛋白质为完全蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，生物学价值高。此外，鸡蛋中还含有多种维生素和矿物质，如维生素 B6、B12、胆碱等，这些营养素对于神经系统的正常功能和睡眠调节具有重要作用。胆碱有助于合成神经递质乙酰胆碱，对改善记忆力和睡眠质量有益。
3. 鱼类：如三文鱼、金枪鱼等，富含优质蛋白质，其蛋白质含量高，且易于消化吸收。同时，鱼类中含有丰富的不饱和脂肪酸，如欧米伽 -3 脂肪酸，这种脂肪酸对大脑健康有益，能够调节神经递质的释放，改善情绪，减轻焦虑和抑郁症状，从而有助于提高睡眠质量。此外，欧米伽 -3 脂肪酸还具有抗炎作用，可减少身体炎症反应对睡眠的干扰。
4. 豆类：以黄豆为例，黄豆富含植物蛋白，其蛋白质含量高达 36% - 40%，且氨基酸组成与牛奶、鸡蛋相似，易于被人体吸收。此外，豆类中还含有异黄酮等生物活性成分，具有抗氧化、调节内分泌等作用。异黄酮可以调节雌激素水平，对于女性因激素变化引起的睡眠问题有一定的改善作用。同时，豆类中的色氨酸也有助于促进睡眠。
5. 坚果：像杏仁、核桃等坚果含有丰富的蛋白质、维生素 E、镁等营养成分。镁元素能够调节神经系统的兴奋性，有助于放松肌肉和神经，缓解紧张情绪，从而促进睡眠。维生素 E 具有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的损伤，维持神经系统的正常功能。此外，坚果中的蛋白质也是补充身体所需蛋白质的重要来源。
睡眠差且缺乏蛋白质会对身体健康造成一定影响，通过合理摄入牛奶、鸡蛋、鱼类、豆类、坚果等食物，既能补充优质蛋白质，满足身体的营养需求，又能在一定程度上改善睡眠质量。但食物的改善作用有限，如果睡眠问题严重或蛋白质缺乏情况持续不缓解，建议及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行进一步的检查和治疗。