怀孕吃燕窝时间不对会影响宝宝发育，这与孕早期营养需求、孕中期胎儿生长特点、孕晚期胎儿成熟情况、燕窝营养成分吸收规律、孕妇身体不同阶段的适应性等有关。
1. 孕早期营养需求：孕早期是胎儿神经管发育的关键时期，此时孕妇可能会出现孕吐等不适，食欲不佳。如果在不恰当的时间吃燕窝，比如孕妇孕吐严重时强行进食，可能会加重孕吐反应，导致营养摄入不足。而在孕早期合适的时间，如孕吐相对缓解时适量吃燕窝，其含有的表皮生长因子等营养成分有助于胎儿神经管的发育。
2. 孕中期胎儿生长特点：孕中期胎儿生长速度加快，对营养的需求增加。燕窝富含多种氨基酸、矿物质和微量元素等营养物质。若在这个阶段错过合适的进食时间，可能无法及时为胎儿提供足够的营养支持其快速生长。比如，若孕妇在孕中期经常不规律吃燕窝，可能会影响胎儿骨骼、肌肉等组织的发育。
3. 孕晚期胎儿成熟情况：孕晚期胎儿各器官逐渐成熟，此时需要为出生做准备。燕窝中的营养成分有助于胎儿肺部等器官的进一步发育。但如果在孕晚期吃燕窝时间不当，比如临近分娩时大量进食，可能会增加孕妇胃肠道负担，甚至影响分娩进程。而在合适的时间少量、规律地吃燕窝，能更好地发挥其对胎儿成熟的促进作用。
4. 燕窝营养成分吸收规律：燕窝中的营养成分需要一定的时间和条件来被人体吸收。如果孕妇在空腹时间过长或刚进食大量其他食物后马上吃燕窝，会影响燕窝营养的吸收效果。一般来说，在两餐之间吃燕窝，能让其营养更好地被吸收，从而为胎儿发育提供更有效的支持。
5. 孕妇身体不同阶段的适应性：孕妇在孕期不同阶段身体的消化、代谢功能会发生变化。孕早期消化功能相对较弱，孕中期有所增强，孕晚期又可能受到胎儿压迫等影响。在不同阶段根据身体适应性选择合适的时间吃燕窝很重要。比如孕早期可以选择在早上起床后，少量进食燕窝，减轻胃肠道负担；孕中期可以在晚餐后一段时间吃，以补充营养。
怀孕吃燕窝时间不对确实会对宝宝发育产生影响。孕妇需要根据孕早期、孕中期、孕晚期不同阶段胎儿的发育特点、自身身体状况以及燕窝营养成分的吸收规律，合理安排吃燕窝的时间，这样才能更好地发挥燕窝的营养价值，为胎儿的健康发育提供保障。如果孕妇对孕期饮食有疑问，建议咨询专业的营养师或医生。