孕妇吃红豆粥有益，体现在补充营养、缓解水肿、改善便秘、增强免疫力、调节血糖等方面。

1. 补充营养：红豆富含蛋白质、维生素B族、铁、钾、镁等多种营养成分。蛋白质是人体细胞和组织的重要组成部分，对于孕妇和胎儿的生长发育至关重要。维生素B族参与人体的新陈代谢，有助于维持神经系统的正常功能。铁元素是制造血红蛋白的关键原料，可预防孕妇缺铁性贫血。钾元素能维持人体的酸碱平衡和渗透压稳定，对心脏和肌肉功能有益。

2. 缓解水肿：孕期由于子宫增大压迫下腔静脉，导致下肢血液回流受阻，容易出现水肿现象。红豆具有利水消肿的作用，红豆中的钾元素可以促进体内多余水分的排出，从而减轻孕妇的水肿症状。

3. 改善便秘：随着孕周的增加，孕妇的肠胃蠕动会减慢，容易发生便秘。红豆中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防和缓解便秘问题。

4. 增强免疫力：红豆中的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质有助于增强孕妇的免疫力，使孕妇在孕期能够更好地抵抗疾病的侵袭，保障自身和胎儿的健康。

5. 调节血糖：红豆中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的吸收，有助于稳定血糖水平，对于有妊娠期糖尿病风险的孕妇来说，适量食用红豆粥有助于控制血糖。

综上所述，孕妇吃红豆粥具有多方面的益处，既能为孕妇和胎儿提供必要的营养，又能在一定程度上缓解孕期常见的不适症状。但孕妇食用时也需注意适量，合理搭配其他食物，以保证营养均衡。

（责编：家医在线 ）