孩子脖子上出现疙瘩，营养补充可从富含维生素食物、富含蛋白质食物、富含膳食纤维食物、清淡易消化食物、适当的微量元素补充等方面着手。
1. 富含维生素食物：维生素对于孩子的免疫系统和皮肤健康至关重要。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助身体抵抗感染，像橙子、柠檬、草莓等水果都是维生素C的良好来源。维生素A有助于维持皮肤黏膜的完整性，胡萝卜、菠菜等蔬菜富含丰富的维生素A。维生素E也是一种抗氧化剂，可促进皮肤的修复，坚果类食物如杏仁、核桃等含有较多的维生素E。
2. 富含蛋白质食物：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，对于孩子的生长发育和身体恢复有很大帮助。牛奶富含优质蛋白质，且容易被人体吸收。鸡蛋含有人体所需要的必需氨基酸，营养价值高。鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，不仅有助于孩子大脑发育，还容易消化。
3. 富含膳食纤维食物：膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助孩子排出体内毒素，对于缓解脖子上疙瘩的症状也有一定辅助作用。玉米是常见的富含膳食纤维的粗粮，红薯含有丰富的膳食纤维和多种维生素，芹菜的膳食纤维含量也较高，可促进消化。
4. 清淡易消化食物：孩子脖子上有疙瘩时，肠胃功能可能也会受到一定影响，此时应选择清淡易消化的食物。小米粥具有健脾和胃的功效，容易被消化吸收。软面条也是不错的选择，可搭配一些蔬菜，保证营养均衡。山药具有滋补脾胃的作用，蒸熟后食用口感软糯，适合孩子。
5. 适当的微量元素补充：锌元素对于孩子的免疫系统和皮肤健康有重要作用，可适当给孩子吃一些含锌的食物，如瘦肉、牡蛎等。铁元素参与血红蛋白的合成，缺铁可能会导致孩子免疫力下降，可通过食用红枣、菠菜等食物来补充铁元素。
孩子脖子上有疙瘩时，合理的营养补充能够为身体提供所需的营养物质，增强免疫力，促进疙瘩的消退和身体的恢复。在保证营养均衡的同时，若疙瘩情况持续不缓解或加重，应及时前往正规医院就诊。