空气污染可能会让人口苦，主要与呼吸道刺激、口腔卫生变差、消化系统紊乱、心理压力增加、过敏反应等因素有关。
1. 呼吸道刺激：空气中的污染物如灰尘、烟雾、化学气体等，被吸入呼吸道后，可能会刺激呼吸道黏膜，引发炎症。炎症会导致呼吸道分泌物增多，部分分泌物可能会倒流至口腔，从而引起口苦的感觉。例如，长期暴露在雾霾环境中，人们容易出现咳嗽、咳痰等症状，同时也可能伴有口苦。
2. 口腔卫生变差：空气污染中的有害物质会附着在口腔黏膜和牙齿表面，破坏口腔内的生态平衡。这些污染物会滋生细菌，导致口臭、口苦等问题。而且，在空气污染严重的环境中，人们可能会不自觉地减少唾液分泌，唾液具有清洁口腔的作用，分泌减少会使口腔自洁能力下降，加重口苦现象。
3. 消化系统紊乱：吸入污染空气后，有害物质可能会随着血液循环进入消化系统，影响胃肠道的正常功能。胃肠道蠕动减慢、消化液分泌异常等，都可能导致食物在胃肠道内停留时间过长，产生发酵、腐败等现象，进而引起口苦。此外，空气污染还可能诱发胃炎、胃溃疡等消化系统疾病，这些疾病也会伴随口苦症状。
4. 心理压力增加：长期处于空气污染的环境中，人们会对自身健康产生担忧，从而增加心理压力。心理压力过大会影响神经系统的调节功能，导致内分泌失调，进而影响味觉感知，使人感觉口苦。研究表明，焦虑、抑郁等情绪状态与口苦症状之间存在一定的关联。
5. 过敏反应：部分人对空气中的某些污染物过敏，如花粉、尘螨等。过敏反应会导致呼吸道黏膜水肿、分泌物增多，同时也可能引起口腔黏膜的过敏症状，如瘙痒、红肿、口苦等。过敏体质的人在空气污染严重且过敏原较多的季节，更容易出现口苦的情况。
综上所述，空气污染确实有可能导致口苦，主要通过呼吸道刺激、口腔卫生变差、消化系统紊乱、心理压力增加和过敏反应等途径。如果出现口苦症状且怀疑与空气污染有关，应尽量减少暴露在污染环境中的时间，保持良好的口腔卫生习惯，注意饮食调节。若口苦症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时到正规医院的消化内科或耳鼻咽喉科就诊，以明确病因并进行相应的治疗。