午餐健康吃需注意食物多样、控制油盐摄入、保证蛋白质供应、搭配蔬菜水果、合理选择主食等。

1. 食物多样：午餐应包含谷类、肉类、蔬菜、水果等多种不同类型的食物，这样能保证摄入全面的营养物质，满足身体各种生理需求。例如可以有米饭、炒青菜、红烧肉、苹果等搭配。

2. 控制油盐摄入：过多的油和盐会增加高血压、肥胖等疾病的发生风险。在烹饪午餐时，尽量采用清蒸、煮、炖等少油的方式，少用油炸、油煎。同时，减少盐的使用量，避免食物过咸。

3. 保证蛋白质供应：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，午餐摄入足够的蛋白质有助于维持身体正常的新陈代谢和免疫力。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物，如清蒸鱼、豆腐等。

4. 搭配蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，能促进肠道蠕动，预防便秘等问题。午餐中应搭配适量的新鲜蔬菜和水果，如凉拌黄瓜、番茄炒蛋、饭后吃个橙子等。

5. 合理选择主食：主食是能量的重要来源，但要注意选择健康的主食。可以适当增加全谷物、杂豆类食物的摄入，如燕麦饭、红豆粥等，减少精制谷物的比例，有助于控制血糖和体重。

6. 注意饮食卫生：选择新鲜、干净的食材，烹饪过程要注意卫生，避免食物中毒等情况发生。餐具要清洗干净并定期消毒。

7. 控制食量：午餐不宜吃得过饱，七八分饱为宜，避免加重肠胃负担，影响下午的工作和学习效率。

社区倡议午餐健康吃，对共筑健康防线意义重大。通过注意食物多样、控制油盐摄入、保证蛋白质供应、搭配蔬菜水果、合理选择主食等方面，能让午餐营养均衡，为身体提供充足的能量和营养，增强身体抵抗力，预防多种疾病的发生。大家应重视午餐的健康，从每一餐做起，守护自己和家人的健康。

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