宝宝急性胃炎是儿科常见疾病，通常由饮食不当、感染等因素引起。解决宝宝急性胃炎，可采用小米粥、山药糊、苹果泥、胡萝卜汤等食疗方，还可通过调整饮食规律、注意饮食卫生、避免刺激性食物、补充水分、及时就医等方式辅助恢复。
1. 小米粥：小米具有健脾和胃的功效，易于消化吸收。煮小米粥时，可将小米多煮一段时间，使其变得浓稠。小米粥能保护胃黏膜，减轻胃部负担，为宝宝提供能量，有助于缓解急性胃炎引起的不适症状。
2. 山药糊：山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。将山药洗净蒸熟后，打成细腻的糊状给宝宝食用。山药糊可以调节胃肠功能，增强宝宝的脾胃功能，促进胃炎的恢复。
3. 苹果泥：苹果含有丰富的果胶和纤维素，具有吸附和收敛作用。把苹果洗净去皮去核后，用勺子刮成泥状。苹果泥能缓解腹泻症状，同时补充维生素和矿物质，提高宝宝的免疫力。
4. 胡萝卜汤：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，具有健脾和中的作用。将胡萝卜切成小块，加水煮烂后，过滤取汤给宝宝喝。胡萝卜汤能补充水分和营养，改善宝宝的胃肠功能。
5. 调整饮食规律：宝宝患急性胃炎期间，要定时定量喂食，避免暴饮暴食。遵循少食多餐的原则，减轻胃部消化压力，有助于胃部功能的恢复。
6. 注意饮食卫生：保证宝宝的食物新鲜、干净，餐具要定期消毒。避免食用生冷、变质的食物，防止再次感染病菌，加重胃炎症状。
7. 避免刺激性食物：不要给宝宝吃辛辣、油腻、酸甜等刺激性食物，这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症反应，不利于病情的好转。
8. 补充水分：急性胃炎可能会导致宝宝呕吐、腹泻，容易引起脱水。要及时给宝宝补充水分，可以少量多次饮用温开水或口服补液盐，维持身体的水分平衡。
9. 及时就医：如果宝宝急性胃炎症状严重，如频繁呕吐、剧烈腹痛、发热等，应及时带宝宝到正规医院就诊，在医生的指导下进行治疗。
宝宝急性胃炎会让宝宝身体不适，采用小米粥、山药糊、苹果泥、胡萝卜汤等食疗方，同时注意调整饮食规律、饮食卫生，避免刺激性食物，补充水分等，能有效缓解症状，促进宝宝恢复健康。若症状严重，一定要及时就医。