帮助胸骨中间疼的家人，可通过初步评估疼痛状况、让家人保持正确休息姿势、进行心理安抚、准备常用缓解药物、及时安排就医等方式。
1. 初步评估疼痛状况：仔细询问疼痛的具体感受，如刺痛、钝痛、压榨性疼痛等；了解疼痛的程度，可借助疼痛评分量表；明确疼痛的持续时间，是短暂发作还是持续不缓解；知晓疼痛的诱发因素，例如是否在运动、进食后出现。这些信息有助于初步判断病情的严重程度和可能的病因。
2. 让家人保持正确休息姿势：让家人停止正在进行的活动，找一个舒适、安静的地方休息。一般建议采取半卧位或坐位，这样可以减轻胸部的压力，缓解疼痛。避免平躺，因为平躺可能会使胸部受到压迫，加重疼痛感。
3. 进行心理安抚：胸骨中间疼可能会让家人产生紧张、焦虑等不良情绪，而这些情绪又可能会加重疼痛的感觉。此时，要耐心陪伴家人，用温和、安慰的语言与家人交流，让其放松心情，避免过度紧张和焦虑。
4. 准备常用缓解药物：家中可准备一些常用的缓解疼痛和治疗可能病因的药物，如布洛芬、阿司匹林、硝酸甘油等。布洛芬和阿司匹林有解热镇痛的作用，对于一些炎症引起的胸骨疼痛可能有缓解效果；硝酸甘油可用于缓解心绞痛引起的胸骨疼痛。但使用药物前需谨慎，必须遵医嘱。
5. 及时安排就医：如果家人胸骨中间疼持续不缓解、疼痛程度加重、伴有呼吸困难、头晕、心慌等症状，应立即安排就医。尽快前往正规医院的急诊科、心血管内科或心胸外科就诊，以便进行详细的检查和诊断，如心电图、胸部X光、心脏超声等，从而确定病因并进行针对性治疗。
当家人出现胸骨中间疼的情况时，通过初步评估疼痛状况、让家人保持正确休息姿势、进行心理安抚、准备常用缓解药物以及及时安排就医等措施，可以在一定程度上帮助家人缓解疼痛，保障家人的健康。但需注意，这些措施只是初步的应对方法，最终的诊断和治疗还需依靠专业医生。