当七周岁男孩身高体重不达标，家长可从调整饮食、保证睡眠、加强运动、排查疾病、定期监测等方面应对。

1. 调整饮食：保证孩子饮食均衡，提供富含蛋白质、钙、维生素等营养物质的食物。蛋白质可选择牛奶、鸡蛋、鱼肉等；钙含量丰富的食物有豆腐、虾皮等；维生素可从新鲜的蔬菜和水果中获取。避免孩子养成挑食、偏食的习惯，控制零食和饮料的摄入。

2. 保证睡眠：生长激素在夜间睡眠时分泌旺盛，因此要让孩子养成规律的作息习惯，保证充足的睡眠时间。一般七周岁男孩每天应保证10 - 12小时的睡眠，晚上尽量在9点 - 10点前入睡。

3. 加强运动：鼓励孩子进行适当的运动，运动可以刺激骨骼生长，增强体质。像跳绳、打篮球、游泳等运动都有助于孩子长高。建议每天保证孩子有1 - 2小时的户外活动时间。

4. 排查疾病：某些疾病可能会影响孩子的生长发育，如甲状腺功能减退症、生长激素缺乏症等。如果孩子身高体重不达标情况较为严重或持续不改善，应及时带孩子到医院进行相关检查，如甲状腺功能检查、生长激素激发试验等。若确诊疾病，需遵医嘱使用药物治疗，如左甲状腺素钠片用于治疗甲状腺功能减退症，重组人生长激素用于治疗生长激素缺乏症，维生素D可促进钙的吸收等。

5. 定期监测：家长要定期测量孩子的身高和体重，记录生长数据，绘制生长曲线。通过生长曲线可以直观地了解孩子的生长情况，若发现生长速度异常，应及时就医。

当七周岁男孩身高体重不达标时，家长不用过于焦虑，可从饮食、睡眠、运动等生活方面进行调整，同时要注意排查疾病因素。定期监测孩子的生长情况，若有异常及时寻求专业医生的帮助，通过科学的方法促进孩子健康成长。

（责编：家医在线 ）